1-3细胞的代谢(学生).doc

细胞的代谢 第一节 降低化学反应活化能的酶 一、相关概念： 细胞代谢：细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。 酶：是 (来源)所产生的具有催化作用(功能：降低化学反应活化能，提高化学反应速率)的一类有机物。 活 化 能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。 二、酶的发现： ①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用； ②、1836年，德国科学家施旺从胃液中提取了 ； ③、1926年，美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种 ； ④、20世纪80年代，美国科学家切赫和奥特曼发现少数 也具有生物催化作用。 三、酶的本质：大多数酶的化学本质是 （合成酶的场所主要是 ，水解酶的酶是蛋白酶），也有少数是 。 四、酶的特性： ①、 ：催化效率比无机催化剂高许多。 ②、 ：每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 ③、酶需要较 的作用条件：在最适宜的温度和pH下，酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低，酶的活性都会明显降低。温度过高、PH过高或过低会使酶变性（酶的空间结构改变），酶的活性不可恢复；但 只会使酶的活性降低，酶不会变性，当温度升高时酶的活性会逐渐 。 第二节 细胞的能量“通货”-----ATP 一、ATP的结构简式：ATP是三磷酸腺苷的英文缩写，结构简式： ，其中：“A”代表 ，“P”代表 基团，“～”代表 ，“－ ”代表普通化学键。 注意：ATP的分子中的高能磷酸键中储存着大量的能量，所以ATP被称为高能化合物。这种高能化合物化学性质不稳定，在水解时，由于高能磷酸键的断裂，释放出大量的能量。但在细胞内含量 ，可以迅速的合成和分解。 二、ATP与ADP的转化及其意义： ??注：在ATP 和 ADP转化过程中物质是可逆，能量是不可逆的意义：能量通过ATP分子在吸能反应（如蔗糖的合成过程）和放能反应（如葡萄糖的氧化分解）之间循环流通，ATP是细胞里的能量流通的能量“通货” 课堂强化练习题 根据反应式ADP + Pi + 能量 ←→ATP，判断以下说法正确的是 A.物质和能量都是可逆的 B.物质和能量都是不可逆的 C.物质是可逆的，能量是不可逆的 D.物质是不可逆的，能量是可逆的 以下对生物体ATP的有关叙述中正确的一项是 A.ATP与ADP的相互转化，在活细胞中其循环是永无休止的 B.ATP与ADP是同一物质的两种形态 C.生物体内的ATP含量很多，从而保证了生命活动所需能量的持续供应 D. ATP与ADP的相互转化，使生物体内的各项反应能在常温常压下快速顺利的进行 3、ATP分子在与ADP的转化中能够释放能量与储存能量，从结构上看，其原因是 A．第二个磷酸根很容易从ATP上脱离的结果 B．腺苷很容易吸收能量和释放能量 C．第三个磷酸根很容易从ATP上脱离和结合，第二个高能磷酸键断裂，使ATP转化成ADP D．ADP可以迅速地与磷酸根结合，吸收能量形成第二个高能磷酸键，使ADP转变成ATP 4、关于酶的叙述，错误的是 A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中 B．低温能降低酶活性的原因是破坏了酶的空间结构 C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度 D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物 5、甲乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如图所示。下列分析错误的是 A．甲酶能购抗该种蛋白酶降解 B. 甲酶是不可能具有催化功能的RNA C.乙酶的化学本质为蛋白质 D.乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变 6、下列有关酶的叙述，正确的是 A．pH过低，酶活性降低但不会破坏酶的分子结构 B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C．细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D．细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 7、多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶，具有辅助消化的作用，其片剂是糖衣片，这样制作的目的是 A.补充体内糖类物质的供应 B.防止胃液的消化作用 C.经唾液的消化作用后即可迅速起作用 D.使其中各种酶缓慢地释放 8、某同学为了验证唾液的功能，做了一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2mL），甲试管内又加入2mL唾液，两试管同时放入37℃的温水中保持10min后取出，各加入0.5mL碘