第六章 醇、酚、醚第六章 、酚、醚第六章 醇、酚、醚第六章 醇、酚、醚.doc

第六章 醇 酚 醚 第六章 醇 酚 醚 第一节 醇 一、醇的结构、分类和命名 二、醇的物理性质 三、 醇的化学性质 四、几种重要的醇 第二节 酚 一、酚的结构 二、酚的分类和命名 三、酚的物理性质 四、酚的化学性质 五、几种重要的酚 第三节 醚 一、醚的分类和命名 二、醚的性质 三、几种重要的醚 第六章 醇、酚、醚 重点： 1、醇的分类和命名；醇的结构和化学性质。 2、酚与醇的区别、酚的化学性质。 3、醚的分类和命名；醚的化学性质；环氧乙烷的性质。 难点： 醇的结构、酚与醇的区别、环氧乙烷的性质。 醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物。它们可以看成是水分子中的氢原子被烃基取代后的产物。 醚（ R—O—R、 R—O—R’、 R—O—Ar、 Ar—O—Ar） CH3－O－CH3 水分子（H—O—H） H－O－H 醇（R—O—H） 酚（Ar—O—H） CH3－O－H 结构的共同特点：含 C—O 键 第一节 醇 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基（—OH）取代后生成的衍生物（R—OH）。羟基(—OH)是醇的官能团。 醇的结构、分类和命名 （一）醇的结构：醇的官能团是－OH，是醇发生反应的主要部位。 （二）醇的分类： 按醇分子中－OH数目不同：2.按醇羟基所连碳原子的类型不同: 3.根据醇分子中烃基的类别，可分为脂肪醇、脂环醇和芳香醇。 （三）醇的命名 习惯命名法——简单醇常采用习惯命名法:与羟基相连的烃基+“醇”;如： 2.衍生物命名法——分子较对称的醇常以甲醇衍生物命名。 3. 系统命名法 结构比较复杂的醇，采用系统命名法。 (1)饱和醇的命名 : 含有羟基的最长碳链为主链，羟基最近端为起点，主链“几碳”称“某醇”。例如： 2-丁醇 2-苯基-1-丙醇6-甲基-5-乙基-3-氯-2-醇 (β-苯基丙醇) （2）不饱和醇的命名 选择含羟基及不饱和键的最长碳链作为主链，从离羟基最近的一端开始编号。根据主链上碳原子的数目称为“某烯醇”或“某炔醇” (3) 多元醇的命名 要选择含—OH尽可能多的碳链为主链，羟基的数目写在醇字的前面，羟基的位次要，用1、2、3等数字标明。 ( 醇的制法 （一）由烯烃制备 1.烯烃水合 （1）直接水合 （2）间接水合 2.硼氢化－氧化反应 （二）由卤代烃水解 此法只适应在相应的卤代烃比醇容易得到的情况时采用。 （三）羰基化合物的还原 分子中含有不饱和键的羰基化合物进行催化加氢时，不仅羰基被还原成羟基，不饱和键也会被加氢还原。如要保留双键双键和三键，则可用NaBH4或LiAlH4作还原剂。例如： （四） 格氏试剂合成醇 使用不同的羰基化合物分别与格氏试剂反应可制备伯醇、仲醇、叔醇。 （1）RMgX与甲醛反应制伯醇，与其他醛反应制仲醇