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肉鸡屠宰加工 REC 申请号=CN200720010718.4 名称=双温双压烤炉 申请（专利权）人=王智博 发明（设计）人=王智博 申请日=2007.02.25 地址=116021辽宁省大连市沙河口区成仁街13号中盈大厦520室 摘要=双温双压烤炉是一种可以形成高温高压状态下烧烤鸡鸭鱼肉的烤炉。该设备主要是由炉体、炉门、门闩锁紧机构、电控加热系统、排气消音机构和安全防护机构等组成的。炉体炉门都是双层中间加保温层的结构。炉门加设了耐温密封胶圈。炉内设置了多层烤盘、熏料盘、加热管、热传感器等。炉底装有油水排放阀。与炉体内联通的排气消音机构中装有重锤式和钢球弹簧式安全阀。装有消音头的排气管插入炉旁设置的蒸汽热能回收水箱内。本实用新型具有快速节能烧烤鸡鸭等肉类食品。能使鸡鸭的筋骨变得酥烂可口的食品加工设备。 REC 申请号=C1 名称=纯全乌鸡粉的加工方法及其制品 申请（专利权）人=刘金华 发明（设计）人=刘金华 申请日=1997.07.14 地址=101300北京市顺义县建新南区9号楼5－403号 摘要=本发明属于一种纯全乌鸡粉的加工方法及其制 品,其主要步骤包括:宰鸡、退毛,将鸡和主要内脏切成小块,放入 蒸锅蒸煮,用绞肉机切碎,再用胶体磨研磨成液体,经巴氏杀菌和 高压泵喷雾干燥,最后经筛分真空包装得成品。本发明的主要优 点在于它采用乌鸡的全部鸡肉、鸡骨和主