Starbucks组织文化与环境分析.pptVIP

Starbucks組織文化與環境分析 指導教授：任維廉 教授 H組成員：陳志豪 謝季芳 李禮卉 宋威廷 卓楷霖 李圻軒 呂美德 王睿伯 陳韋仲 歐承郁 起源： 統一星巴克股份有限公司於1998年1月1日正式成立，是由美國 Starbucks Coffee International公司與台灣統一集團旗下統一企業、統一超商三家公司合資成立，共同在台灣開設經營Starbucks Coffee 門市。目前全台已有超過200家星巴克。 動機： 星巴克與統一集團的合作，是相當典型的跨國合資型態，星巴克是全球第一大的咖啡零售業者，而統一集團則是深耕台灣的本土前幾大企業集團，兩者的合作相當令人矚目，究竟兩者會激盪出怎樣的火花，是吸引我們想深入探究的原因。 Starbucks組織環境分析--- 一般環境 Starbucks組織環境分析--- 一般環境 Starbucks組織環境分析--- 特殊環境 Starbucks組織環境分析--- 特殊環境 Starbucks組織文化調查 一、創新與冒險的精神(Innovation and risk taking) 二、注重細節(Attention to detail) 三、結果導向(Outcome Orientation) 四、重視員工的感受與反應(People Orientation) 五、團隊導向Team Orientation) 六、進取性(Aggressiveness) 七、穩定性(Stability) 我們依照課本指出的七個組織文化面向設計問卷，針對 Starbucks門市的員工作問卷調查，五個選項，最高五分， 最低一分，並依此製作雷達圖。 Starbucks組織文化調查 我們希望藉由這份問卷來了解貴公司組織文化的特徵，請您放心，這 份問卷並不會用於商業用途，當然，這份問卷也不需要具名。請您看過題 目以後，以真實的感受去作答， 非常感謝您的合作。 Starbucks組織文化調查---雷達圖分析 Starbucks組織文化調查 Starbucks組織文化調查--- 總論 Starbucks組織文化調查--- 感想 Starbucks組織文化調查--- 延伸探討 * 星巴克的購買力可能反映其所處地區的經濟或消費實力， 一般來說，所得較高的國家，比較願意消費像星巴克一樣 有品牌、中高價位的商品 經濟 (Economic) 顧客可能不太喜歡機器煮的咖啡，儘管咖啡機可以有效節省時間，但手工煮的咖啡樣式多變，能滿足各種顧客的口味，因此使用咖啡機可能流失部分客人。 星巴克使用咖啡機烹煮咖啡，能有效節省人力，加速製造過程，則讓客人等待的時間減少，在營業的尖峰期有顯著的幫助。 科技 (Technology) 近年來，人們越來越重視生機飲食和身體保健的概念，這成為推廣咖啡產品負面的效果，因此對於星巴克新產品的設計行銷和研發推廣方面也是一大挑戰。 現代社會資訊發達，藉由傳播媒體即可為品牌創造出高知名度，經過近年來的淺移默化，台灣人開始有了喝咖啡的習慣，同時社會也將星巴克的品牌形象塑造為喝咖啡的風尚代表。 社會 (Social) 威脅 優勢 一般環境 受到景氣影響，能夠消費的顧 客分布較不均勻，業績也易受 經營據點之分布或是同業競爭 而有所影響。 各地區之商家可以針對該地 發展出不同的口味；或是針 對當地居民重視產品的不同 而打出適當的優惠方案以吸 引消費者。 人口 (Demographic) 在制式化生產的情況下，導致缺乏創新。 一貫的生產流程，可以使產品品質穩定。資本充裕，可以承租在各地最精華的店面，提高商品能見度，增加在當地的知名度 全球 (Global) 因其為國外發跡傳入的品牌，可能會因政治環境不同使得經營方針相抵或發展規模受到侷限。 因其產品不為進出口貿易，不會因各國政治立場，造成稅制或數量上的問題。 政治 (Political) 威脅 優勢 一般環境 星巴克可能因樹大招風而被部分消費者蓄意使用攻擊性文字製造謠言或指控。此外，販售價格昂貴、無設置吸菸區，亦可能讓顧客對公司反感。 無論是服務專業且態度親切的員工，香濃的現煮咖啡或高品質周邊商品，甚至是讓身心舒暢的音樂與環境，星巴克為顧客打造出一個在都市中得以放鬆自己的空間。 Customer Starbucks對於原料的品質特別講究，因此如何嚴格控管如此大量供應商的品質成了一大難題；另外，現今全球物價上漲、成本大幅提升的趨勢下，高品質與高成本兩者間的平衡如何維持更是個棘手的問題。 由於近年悠閒生活意識逐漸崛起，喝咖啡的風氣漸漸地盛行，市場需求增大的效應也促使原物料市場交易更加熱絡，原料商投入更多的資金