【新泰一中北校高二化学化学】2.3《醛和酮糖类》(鲁科版选修5)课稿.pptVIP

1、醛和酮的结构 (1)醛分子中，羰基碳原子与氢原子和烃基 （或氢原子）相连，通式为 官能团是醛羰基，也称醛基, 结构式： 结构简式 ： —CHO 饱和一元醛通式为 练习1 以下属于醛的有 ；属于酮的有 O A.CH3CCH3 B.CH2=CH–CHO O C. CHO D.CH3–O–C–H 2、醛、酮的命名 请给下列物质命名 CH3CH2CH2CHCH2CHO CH3 CH CH2 C CH3 3、醛、酮的同分异构体 碳原子数相同的饱和一元醛与饱和一元酮互为同分异构体。 官能团类型异构 官能团位置异构 碳骨架异构 3、常见简单醛、酮的物理性质 二、醛、酮的化学性质 试根据乙醛与HCN反应的产物，找出加成规律，写出下表另外两个反应的产物。 请写出乙醛分别与氢氰酸、氨气、甲醇的反应方程式。 乙醛与几种试剂的加成反应过程 H –C–C–C– （1）醇的性质 （2）醛的性质 葡萄糖: 果糖: 蔗糖: