6第六章醇、酚、醚课稿.pptVIP

醇、酚、醚是烃的含氧衍生物之一。 羟基直接与脂肪烃基相连的是醇类化合物，直接与芳基相连的是酚类化合物。 根据羟基所连烃基的饱和程度不同，可把醇分为饱和醇和不饱和醇。 CH3CH2CH2OH 不同烃基结构的醇与活泼金属反应的活性次序为：（原因是化学键的极性，极性越大越易断裂） 水 ＞ 甲醇 ＞ 伯醇 ＞ 仲醇 ＞ 叔醇 H2O ＞ CH3OH ＞ CH3CH2OH ＞ （CH3）2CHOH ＞ （CH3 ）3COH 醇的酸性比水弱，其共轭碱烷氧基（RO―）的碱性就比OH―强，所以醇盐遇水会分解为醇和金属氢氧化物： RCH2ONa + H2O—→RCH2OH + NaOH （较强碱）（较强酸）（较弱酸）（较弱碱） （2）与无机含氧酸的酯化反应  第二节 酚 羟基（—OH）直接与芳基相连的化合物是酚。 芳环上取代基的性质对酚的酸性影响 冠醚分子中氧原子含有未共用电子对，可以与金属离子形成配合物,不同冠醚环的大小不同，故可容纳不同大