《化工原理》教学大纲PrinciplesofChemicalEngineering课程编码.doc

《化工原理》教学大纲 Principles of Chemical Engineering 课程编码： 27A22301 学 分： 5.5 课程类别： 专业基础课 计划学时： 104 其中讲课： 72 实验或实践： 32 适用专业：制药工程 推荐教材：陈敏恒，潘鹤林，齐敏斋，《化工原理》（少学时），华东理工大学出版社，2013年 参考书目：1. 蒋维钧，戴猷元，顾惠君编著.《化工原理》（第二版），清华大学出版社，2003年 2. 姚玉英主编.《化工原理》（第一版），天津科学技术出版社，1993年 3. 丛德滋，丛梅，方图南，《化工原理详解与应用》，化学工业出版社，2002年 课程的教学目的与任务 《化工原理》是制药工程专业一门重要的专业基础课，它的内容是讲述化工单元操作的基本原理、典型设备的结构原理、操作性能和设计计算。化工单元操作是组成各种化工生产过程、完成一定加工目的的基本过程，其特点是化工生产过程中以物理为主的操作过程，包括流体流动过程、传热过程和传质过程。 化工原理课程的目的是使学生获得常见化工单元操作过程及设备的基础知识、基本理论和基本计算能力，并受到必要的基本操作技能训练。为学生学习后续专业课程和将来从事工程技术工作，实施常规工艺、常规管理和常规业务打好基础。 课程的基本要求 基本要求如下： 1）能正确理解各单元操作的基本原理；了解典型设备的构造、性能和操作原理，并具有设备选型及校核的基本知识。 2）熟悉主要单元操作过程及设备的基本计算方法；掌握基本计算公式的物理意义、应用方法和适用范围；具有查阅和使用常用工程计算图表、手册、资料的能力。 3）熟悉常见化工单元操作要领。 4）具有选择适宜操作条件、探索强化过程途径和提高设备效能的初步能力；具有运用工程技术观点分析和解决化工单元操作一般问题的初步能力。 各章节授课内容、教学方法及学时分配建议（含课内实验） 绪论 建议学时：2 [教学目的与要求] 了解《化工原理》课程的性质和学习要求。 [教学重点与难点] 化工原理课程中三大单元操作的分类和过程速率的重要概念的内涵；使学生通过对课程性质的了解，把基础课程的学习思维逐步转移到对专业技术课程的学习上，在经济效益观点的指导下建立起工程观念。了解本课程的性质、任务、研究对象和研究方法。本课程与本专业其他有关课程的关系。 [授 课 方 法] 多媒体教学为主，课堂讨论和学生练习相结合。 [授 课 内 容] 第一节 化工过程与单元操作的关系，化工生产过程的特点 ，化工工艺学与化学工程学 的性质，单元操作的任务；《化工原理》课程的性质、内容，基础理论，典型单元操作，相关课程； 第二节 《化工原理》课程规律和重要基础概念，物料衡算，能量衡算，单位换算和公式转换，平衡关系，过程速率，经济效益。 第一章：流体流动与输送机械 建议学时：12 [教学目的与要求] 理解流体的主要物性数据求取及不同单位之间的换算。 了解流体流动的连续性、稳定性和两种流动类型及判别。 掌握流体力学方程、连续性方程、柏努利方程的内容及应用。 掌握流体在管道中流动中流动阻力的计算方法，流体适宜流速的选择及管道直径的确定。 了解管道的构成，管件，阀门的作用及简单管路和复杂管路的计算要求。 掌握管路中流体的压力、流速和流量的测定原理及方法。皮托管、孔板流量计和转子流量计的测量原理，简单结构和性能。 [教学重点与难点] 流体力学方程、连续性方程、柏努利方程的内容及应用；流体在管道中流动中流动阻力的计算方法，流体适宜流速的选择及管道直径的确定。 [授 课 方 法] 多媒体教学为主，课堂讨论和学生练习相结合。开设流体流动阻力实验和离心泵特性曲线实验。 [授 课 内 容] §1.1　概述 1 流体流动的实例 2 流体流动的基础概念 3 牛顿粘性定律：流体的黏性，流体的黏度，理想流体与黏性流体。 4 流体流动中的机械能 §1.2　流体静力学 1　静力学方程 推导过程、使用条件、物理意义和例题。 2　压强能和位能 3　压强的静力学测量方法 压力与压力差的测量（U管压差计、双液U管微压差计），液位的测量，液封高度的计算。 §1.3　流体流动中的守恒原理 1　质量守恒——连续性方