g第六章 生物氧化课件1.pptVIP

生物氧化与氧化磷酸化 本章内容 生物氧化概述 电子传递链 氧化磷酸化 其他末端氧化酶系统 （一）生物氧化概念 生物细胞将糖、脂肪、蛋白质等有机化合物氧化分解，最终生成CO2和H2O并释放能量的作用。 又称作组织呼吸、细胞呼吸。 （二）生物氧化的特点 1.生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应条件温和（水溶液，中性pH、常温、常压），需要大量的酶和辅酶参与。 2.氧化进行过程中，伴随有还原反应的发生。 3.氧化反应分阶段进行，能量逐步释放。 4.生物氧化释放的能量，通常被偶联的磷酸化反应利用，贮存于高能化合物中。 生物氧化与体外氧化之相同点： ☆生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 ☆都服从热力学规律。 ☆物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 （三）生物氧化中物质氧化的方式 氧化反应 还原反应 失电子 脱氢 加氧 得电子 加氢 脱氧 （四）生物氧化中CO2 和H2O的生成 1.CO2的生成： 代谢底物在酶的作用下，经过一系列的脱氢与加水反应生成含羧基的化合物，通过脱羧反应生成。 包括直接脱羧和氧化脱羧 氧化脱羧 2.H2O的生成 （五）高能磷酸化合物 1. 高能化合物 生物体通过生物氧化所产生的能量，除一部分用以维持体温外，大部分可以通过磷酸化作用转移至高能磷酸化合物中。 根据生物体内高能化合物键的特性可以把他们分成以下几种类型： （1）磷氧键型 焦磷酸化合物 烯醇式磷酸化合物 （2)氮磷键型 (3)硫酯键型 (4)甲硫键型 2.ATP的结构及其在能量转换中的作用 ATP是生物能存在的主要形式 ATP是能够被生物细胞直接利用的能量形式。 ATP被用作“能量通货” ATP作为磷酸基团转移的载体存在 ATP的特殊作用 ATP的生成和利用 线粒体呼吸链 (三) 组成 呼吸链由许多个组分组成，参加呼吸链的氧化还原酶有黄素蛋白、铁硫蛋白、细胞色素、辅酶Q等。 1.黄素蛋白（flavoprotein）： 许多脱氢酶以NAD+/NADP+ 作为电子受体，大多 以NAD +为辅酶。 电子和氢离子一起被接受，还原型CoⅠ将氢移到 NADH（黄素）脱氢酶上。 电子传递链中的黄素蛋白有两种，分别以FMN或FAD为辅基 2.铁硫蛋白（ iron-sulfur protein ） 含铁-硫络合物的非血红素铁蛋白，为单电子传递体。通过Fe的变价传递电子。主要以 (2Fe-2S) 或 (4Fe-4S) 形式存在。 3.细胞色素（ctyochromes) 是一类以铁卟啉为辅基的蛋白质。 其作用靠铁和铜的变价传递电子由CoQ传到氧。 Cytaa3 4.辅酶Q（Coenzyme Q CoQ） 又称泛醌（ubiquinone，CoQ)。 1.含有很多异戊二烯侧链的醌类化合物 2.脂溶性，可在线粒体内膜中移动 3.接受多种脱氢酶脱下的氢和电子变为泛醇（ CoQH2） 4.是电子传递体中唯一可游离存在的电子载体（无蛋白） 5.可在黄素脱氢酶类与细胞色素类之间起载体作用 6.泛醇将电子传给细胞色素bc1复合体， H+释出 复合物Ⅰ—— NADH-CoQ 还原酶 NADH脱氢酶 呼吸链中电子传递时自由能的下降 （一）氧化磷酸化 1.定义：呼吸链中电子的传递过程偶联ADP磷酸 化，生成ATP的方式，这种氧化放能反应与磷酸 化吸能反应的偶联，称为氧化磷酸化作用。 2.氧化磷酸化作用是体内产生ATP的主要方式 3.根据生物氧化方式，可将氧化磷酸化分为底物水平磷酸化及氧化磷酸化（电子传递磷酸化）。 底物水平磷酸化：Substrate-level phospharylation,底物被氧化的过程中，形成了某些高能磷酸化合物的中间产物，通过酶的作用可使ADP生成ATP。 底物磷酸化形成高能磷酸化合物的能量来自底物脱氢，分子内部能量的重新分布。如：糖酵解过程产生ATP P/O比值是指每消耗一摩尔氧所消耗无机磷酸的摩尔数或每消耗1mol氧所生成的ATP的mol数. 根据所消耗的无机磷酸摩尔数，可间接测出ATP生成量。 实验指明NADH呼吸链的P/O值是3，即每消耗一摩尔氧原子就可形成3摩尔ATP，FADH2呼吸链的P/O值是2，即消耗一摩尔氧原子可形成2摩尔ATP。 氧化与磷酸化作用如何耦联尚不够清楚，目前主要有三个学说： 化学偶联学说、结构偶联学说与化学渗透学说 化学渗透学说的主要论点 呼吸链存在于线粒体内膜之上，当氧化进行时，呼吸链起质子泵作用，质子被泵出线粒体内膜之外侧，造成了膜内外两侧间跨膜的化学电位差，后者被膜上ATP合成酶所利用，使ADP与Pi合成