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冬季儿童咳嗽饮食护理的三多三少 　　秋去冬来，气温多变，寒冷空气能引起呼吸道的黏液分泌增加，支气管纤毛运动减弱，呼吸系统被入侵的几率大大增加。随着供暖季的到来，空气中也弥漫着一种干燥的气味，很多儿童又加入了“咳嗽”大军，孩子每发出一阵咳嗽声，都牵动着爸爸妈妈的心，很多父母因此手足无措，单纯依靠药物“镇咳”，不仅康复得很慢，还可能引发新的问题。其实，除了找到咳嗽的病因对症治疗外，正确的饮食护理配合也是十分重要的，今天我们就来说说儿童咳嗽饮食护理的“三多三少”原则。 　　多饮温水，少喝饮料 　　学龄儿童每日饮水推荐量为800～1 400毫升，2到5岁儿童建议每日水总摄入量（即饮水、汤水和牛奶等总和）为1 300～1 600毫升。供暖季来临后环境干燥，建议应该适当增加孩子的饮水量。咳嗽的儿童更要多喝水才能促进体内新陈代谢和病毒排出。对于有痰的患儿少量多次饮水可以充分稀释痰液，使痰液尽快排除体外，如果痰液在呼吸道里长时间存在，细菌就会附着在痰液快速繁殖，加重症状。冬天天气寒冷，饮水建议优选温润的白开水，减少对胃肠道的刺激，另外，一定要让孩子少喝饮料，因为市售的大部分饮料含糖量都比较高，过多的能量摄入造成肠胃代谢负担，对本已抵抗力下降的患儿雪上加霜。 　　如果白开水对孩子的吸引力真的不那么大的话，为了让孩子多喝水，建议父母为其选择天然制作的“甜水”，如清炖百合枸杞雪花梨水（一定不要额外再放糖了）。因为梨本身果糖含量丰富、有甜味，而果糖是所有糖类中吸湿性最大的糖，还可以延缓水分吸收的速度，所以梨水从这个意义上讲应该更“解渴”。百合是止咳润肺的食物，枸杞则含有丰富的胡萝卜素，可转化为维生素A保护呼吸道上皮细胞，所以这是一款非常有助于儿童缓解咳嗽症状的自制饮料。 　　多食淡饭或者是正餐，少吃零食 　　儿童生病，整个身体全部处于疲劳休战状态，胃口不好，肠胃虚弱，自然要选择清淡易消化的食物，如稀粥、面条和发酵主食等。建议另外增加含有植物胶质丰富的食物，如燕麦、山药、木耳、银耳等食用，因为这些食物中所含有的可溶性膳食纤维在烹饪的过程中可以最大限度地保存水分，可以起到润喉清肺的作用，缓解干燥和便秘。过多的零食摄入会占据儿童的胃容量，影响正餐的摄入，营养素密度高的食物摄入不足，又导致营养素不能满足儿童身体的发育和抵抗疾病的需要，让咳嗽持续时间延长，经久不愈。所以，建议父母一定适当引导儿童少食用加工类零食。 　　多吃蔬果，少食鱼肉 　　人体是不能合成维生素C的，需要从外界食物来获取，而蔬果类含有大量的维生素C，不仅能促进儿童身体发育的胶原和神经递质的合成，还可以促进抗体形成，提高免疫力。维生素A如果摄入过少，则会导致呼吸道黏膜上皮细胞干燥萎缩，抗病能力减退。建议多食用一些橙黄色蔬果和绿叶菜，如胡萝卜、柑橘、西兰花、菠菜、枸杞等，可以增加维生素A的摄入，满足细胞营养的需要。鱼肉类因为蛋白质和钠含量较高，代谢过程中会消耗大量水分，导致人体水分流失，不利于干燥季节咳嗽恢复，所以在咳嗽期间，应限制此类食物的摄入；对于过敏因素导致的咳嗽，更应慎食鱼虾类的海鲜食物，以减少过敏源。 　　此外，常开窗通风，一年四季坚持用凉水擦拭脸鼻，以及适当的户外运动也可以让您的孩子在供暖季练就“金刚”之身，远离感冒咳嗽等疾病的困扰。 3