蒸気圧と沸点-w3a.suma.kobe.ppt

蒸気圧と沸点 『水の沸点は変化する』 水は何度で沸騰しますか？ はい，９５℃前後から沸騰し始め, 沸点は100℃です。 ただし，通常の大気圧（1気圧：1013ｈP) での場合です。 　沸騰とは，　　どのような状態ですか？ 　 蒸　気　圧　とは？ 密閉容器に液体を入れ，温度を一定に保つと容器内の蒸気の圧力は一定になる。 飽和状態では蒸発と凝縮が同時に起こり，その速度が等しいため，見掛け上変化はない。 このときの蒸気の圧力を蒸気圧または飽和蒸気圧という。　 蒸　気　圧　と　沸　点 液体の温度を高くして蒸気圧が大気圧と等しくなると，液体内部からも気化が起こり，気泡の生成がみられる。 この現象が沸騰で，そのときの温度を沸点という。沸騰中は，得られる熱は蒸発熱として使われ, 液体がすべて気体に変わるまで温度は変わらない。 水の大気圧（1気圧：1013ｈP)下での沸点は100℃である。 水とエタノールの蒸気圧と沸点 富士山頂付近では,　　　　　　　　　　　水は何度で沸騰するか？ ３８００ｍの高地での気圧 100mごとに平均１０ｈP減少 　→　－10hP×3800m /100m 　　　　　　　　＝－380hP 高度3800mの気圧は 　　　1013hPー380hPより　 　　　　　　　　＝633hPとなる グラフから６３３ｈPの温度を求めよう！ ３８００ｍの高度での水の沸点 圧　力　鍋　の　原　理 圧力鍋を用いたら？ 1.8気圧の圧力鍋内の水の沸点は？ 　1013hP×1.8 　　　　　＝ 1823hP グラフから水の沸点は, 　　約118℃であることが分かる 実際に実験してみよう お湯の温度は？ 　　蒸気圧は 　　いくらになったでしょう 蒸　　　　留 液体の精製法 不純物を含んだ液体から純粋な液体成分を取り出す 液体の混合物を熱して，液体成分を蒸発させて冷却することで分離する 『蒸気圧と沸点の関係』が大切 水道水の蒸留 減圧蒸留（圧力を下げることで沸点を下げる） * 　蒸気圧が大気圧と等しくなり, 液体内部からも気化が起こって気泡の生成がみられる状態です。 　そのときの温度が沸点です。 温度が高くなると蒸気圧は高くなる。 　Q1　圧力が下がると 沸点が低くなる？ 　　 富士山　高度3776m 　　高度による気圧の低下 0～100m　-12.0hP 0～1000m　平均　-11.4hP/100m 1000～2000m　平均 -10.4hP/100m 2000～3000m　平均 -9.4hP/100m 0～3800m　平均 -10.0hP/100m Q２　圧力を上げると 　沸点が高くなる？ 　水が100℃以下で　　　沸騰することを　　確かめてみよう！ 目的の液体成分が,高温で沸騰させると分解?酸化するおそれがある場合など * *