第二章细菌的基本性状.doc-长沙医学院.doc

长 沙 医 学 院 教 案 课程名称 病原生物学 授课题目（章节或主题） 第二章 细菌的基本性状 授课教师 所属系（部） 基础医学院 所属教研室 病原生物与免疫学 职称 讲师 授课时间 年 月 日第 周星期 第 节第 次课 授课时数 4学时 授课班级 专业（本科√ 专科□） 级 班 教学课型 理论课√ 实验课□ 见习课□ 习题课□ 讨论课□ 其它□ 教材名称、作者、出版社及出版时间 病原生物学(第四版), 主编罗恩杰，科学出版社，2013年12月 教学目的要求：（宋体 五号） 1．掌握细菌的基本结构（细胞壁）与特殊结构的组成及主要功能； 2．掌握细菌的生长繁殖条件与生长繁殖特点； 3．熟悉细菌的大小与形态； 4．熟悉细菌的新陈代谢； 5．了解细菌的基本结构（细胞膜、细胞质、核质）； 6．了解细菌的理化性状。 重点与难点：（宋体 五号） 重点： 1.细菌的大小、基本形态、结构（细胞壁、荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞）； 2.细菌的生长繁殖条件与生长繁殖特点； 教学方法（请打√选择）： 讲授法√ 讨论法√ 启发式√ 自学辅导法 □ 练习法(习题或操作)□ 读书指导法 □ ＰＢＬ教学法 □ C B L教学法 □ 其他 □ 教学手段（请打√选择）： 板书√ 实物 □ 标本 □ 挂图 □ 模型 □ 投影 □ 幻灯 □ 录像□ CAI（计算机辅助教学）√ 教学过程设计和教学内容： 第二章 细菌的基本性状 第一节 细菌的形态与结构 一、细菌的形态与大小 1.大小 测量单位： 微米（μm） 2.基本形态 三种：球菌；杆菌；螺形菌（弧菌、螺菌） 观察方法：先染色，再由光学显微镜观察。 注意：细菌的大小形态不是固定不变的，受温度、pH、营养成分、培养时间等环境因素影响。其基本形态指的是在适宜条件下适宜培养时间内生长的细菌的形态。 二、细菌的结构 1.细菌的基本结构 1.1细胞壁 1.1.1肽聚糖（peptidoglycan） （1）革兰阳性菌肽聚糖 ①聚糖骨架：由N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄胺通过β-1、4糖苷键（是溶菌酶的作用点）交错链接而成的平行结构，所有正常细菌细胞壁都具有，且相同。 ②四肽侧链 ③五肽交联桥 ：由五个甘氨酸连接而成，一端连接四肽侧链第三个氨基酸，另一端连接相邻聚糖骨架四肽侧链的第四个氨基酸（此连接点是青霉素水解位点）。 （2）革兰阴性菌肽聚糖 ①聚糖骨架 ②四肽侧链 1.1.2磷壁酸（Ｇ＋菌特有成分） 1.1.3外膜（Ｇ-菌特有成分） （1）脂蛋白： 位于肽聚糖和脂质双层之间，稳定外膜 （2）脂质双层： 类似于细胞膜结构，双层内镶嵌着多种蛋白质称为外膜蛋白 （3）脂多糖(LPS)：G-菌内毒素组成 脂质A：毒性部分，无特异性 核心多糖：有属特异性 特异多糖：有种特异性，菌体O抗原 提问： （1）为什么G+菌对青霉素的敏感性高于G-菌？ （2）G+菌和G-菌细胞壁结构有何区别？ 1.1.4细胞壁功能 （1）维持细菌形态，承受细胞内高渗透压 （2）参与菌体内外的物质交换 （3）带有多种抗原表位，可以诱发机体的免疫应答 （4）细胞壁的某些成分与细菌致病性有关 1.1.5细胞壁缺陷菌（L型菌） 细菌细胞壁的肽聚糖结构受到理化或生物因素的直接破坏或合成被抑制，这种细胞壁受损的细菌在高渗环境下仍可存活者称为细菌细胞壁缺陷型。 1.2细胞膜 组成：脂质双层，蛋白质（无胆固醇） 功能： 物质转运；呼吸作用；合成作用；参与细菌分裂 中介体（mesosome) : 细胞膜内陷、折叠形成的囊状膜性结构，多见于Ｇ＋菌。其与分裂有关；类似真核细胞线粒体。 1.3细胞质 成分：无色透明胶状物，由水、蛋白质、脂类、核酸及少量无机盐组成 功能：细菌新陈代谢的场所 结构： （1）核糖体（ribosome):由50S大亚基和30S小亚基组成，是蛋白质合成场所。 链霉素能与30S亚基结合，红霉素能与50S亚基结合，从而可以抑制细菌蛋白质的合成。 （2）质粒（plasmid）：染色体外的遗传物质，双股闭合环状DNA。 （3）胞质颗粒（cytoplasmic granule）：细菌储存营养物质。如：白喉杆菌的异染颗粒，成分为RNA，多偏磷酸盐 。 1.4核质（nuclear material） 细菌的遗传物质称为核质或拟核，集中于细胞质的某一区域，多在菌体中央，无核膜、核仁。 2.细菌的特殊结构 2.1荚膜（capsule） 概念：某些细菌细胞壁外包绕一层粘液样物质；普通染