12-2《食品添加剂水杨酸苄酯》编制说明.doc

食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸苄酯 范围 本标准适用于由水杨酸钠和氯化苄为原料制得，或者由水杨酸与苯甲醇酯化而得的食品添加剂水杨酸苄酯。 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量 化学名称 2-羟基苯甲酸苄酯 分子式C14H12O3 结构式 相对分子量228.25(按2007年国际相对原子质量) 无色 将试样置于比色管内，用目测法观察。 状态 油状液体 甜香 GB/T 14454.2 理化指标：应符合表2的规定。 项 目 指 标 检验方法 水杨酸苄酯含量/% ≥ 9 附录A 酸值(以KOH计)/(mg/g) ≤ 1.0 GB/T 14455.5 折光指数(2℃) 1.573～1.58 GB/T 14454.4 相对密度(25 ℃/25 ℃) 1.17～1.18 GB/T 11540 表2 理化指标 附 录 A 水杨酸苄酯含量的测定 仪器和设备 色谱仪：按GB/T 11538—2006中第5章的规定。 毛细管柱。 氢火焰离子化检测器。 面积归一化法：按GB/T 11538—2006中10.4测定含量。  食品添加剂水杨酸苄酯典型气相色谱图 (面积归一化法) 食品添加剂典型气相色谱图食品添加剂典型气相色谱图见图1。 图 B.1 食品添加剂气相色谱图 操作条件 柱：毛细管柱，长m，内径0.mm。 固定相：5%苯基甲基聚硅氧烷。 膜厚：0.5 μm。 色谱炉温度：0 ℃恒温。 进样口温度：20 ℃。 检测器温度：20 ℃。 检测器：氢火焰离子化检测器。 载气：。 ：。 进样量：0.2 μL。 分流比：1/100。 GB ××××—×××× GB ××××—×××× GB ××××—×××× 3 食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸苄酯 (征求意见稿) 201×-××-××实施 201×-××-××发布 中 华 人 民 共 和 国 国家卫生和计划生育委员会 发布 中华人民共和国卫生部 发布 2010-06-01实施 2010-××-××发布 GB ××××—×××× 中华人民共和国国家标准