11生工细胞工程2程序.doc

《细胞工程》教案 2013～2014学年第2学期 课程编号： ZS1077102 授课专业： 生物工程 授课班级： 11生工 任课教师： 陈春岚 二级学院： 化生学院 教 研 室： 生物工程 课程基本信息 课程名称 细胞工程 课程类型 必修课 公共课（ ） 专业课（ √ ） 选修课 限选课（ ） 任选课（ ） 授课方式 理论课讲授（ √ ）实验（践）课（ √ ） 考核方式 考试（ √ ）考查（ ） 课程教学总学时数 48 学分数 3 学时分配 理论讲授：　32　学时 实验（践）：　16　学时 上机：　　　学时 基本教材与主要参考资料： （一）教材 李志勇：《细胞工程学高等教育出版社1. 李志勇：《细胞工程》.北京：高等教育出版社，200年 2.：《细胞工程学》.：中国农业出版社，200年 3. ：《细胞工程》.北京：中国农业出版社，200年 在传授细胞工程主要知识的基础上，突出学生能力和素质培养使学生具有利用细胞工程基本原理和技术理论联系实际、发现问题和解决问题的能力。 本课程主要围绕细胞工程人工繁殖、新品种培育和生物制品生产三条主线，重点介绍细胞工程生物制药技术（植物细胞代谢产物制备、动物细胞生物制药），使学生了解细胞工程的基本原理、技术方法、应用及最新进展。植物细胞代谢产物制备、动物细胞生物制药 1 课次 1 课时 2 课型 理论课 □讨论课 □实验课 □习题课 □其他 章 节名 称 第一章 细胞工程简介 教学目的及要求： 理解细胞工程的定义，了解细胞工程学的研究内容、发展历史及应用。 教学重点与难点： 细胞工程的定义及主要研究内容。 教学方式方法、手段： 多媒体课件、板书与讨论结合。 教学过程： 第一节 细胞工程 一、定义：细胞工程是指主要以细胞为对象，应用生命科学理论，借助工程学原理与技术，有目的地利用或改造生物遗传性状，以获得特定的细胞、组织产品或新型物种的一门综合性科学技术。 二、研究对象：动植物细胞（原生质体），也包括细胞器、染色体、细胞核、胚胎。 三、特点：前沿性：现代生物技术的热点争议性：新技术给伦理道德带来的冲击；综合性：多学科交叉；应用性：工程类课程，重在产品与技术 四、生物工程组成技术及其相互关系 1、发酵工程内容及应用 2、酶工程内容及应用 3、基因工程内容及应用 4、蛋白质工程内容及应用 5、生化工程内容及应用 第二节 细胞工程的发展历史 一、探索期（19世纪末——20世纪中期） 1、动物：1885年，卢克斯（Roux）发现鸡的神经细胞在生理盐水中可以存活，并使用了“组织培养”一词。1907年，美国生物学家哈里森（Harrison）从蝌蚪的脊索中分离出神经组织，把它放在青蛙的凝 固的淋巴液中培养。蝌蚪神经组织存活了几周，并且从神经细胞中长出了神经纤维，开创了动物 组织培养的先河。 2、植物：1937年，荷兰植物学家温特（Went）发现B族维生素和生长素对植物根的生长具有促进作用。1937—1938年，法国科学家高特里特（Gautheret）和诺比考特（Nobercourt）几乎同时离体培养了胡萝卜组织，并使细胞成功增殖。因此，温特（Went）、高特里特（Gautheret）和诺比考特（Nobercourt）一起成为植物组织培养的奠基人。 二、诞生期(20世纪70年代) 1958年，史都华德（Steward）和赖纳特（Reinert）发现胡萝卜的体细胞可以分化成体细胞胚，这成为植物组织培养领域的一个重大突破，也进一步验证了细胞全能性学说。1956—1959年，斯沃尔（Swarup）利用低温处理三棘刺鱼获得了三倍体，并饲养至性成熟。1959年，美籍华人科学家张明觉首次获得了第一个体外受精动物——试管兔。1962年，凯普斯提克（Capstick）等成功地进行了仓鼠肾细胞的悬浮培养，为动物细胞大规模培养技术的建立提供了基础。1965年，哈里斯（Harris）和沃特金斯（Watkins）进一步证明灭活的病毒在适当条件下可以诱导动物细胞融合。 20世纪70年代初，华裔加籍科学家高国楠发现聚乙二醇可以促使植物原生质体融合，因此，植物 细胞融合技术初步建立。1960年，兰花等植物无性繁殖获得成功，开辟了利用植物组织培养快速繁殖植 物的有效途径。1972年，美国科学家卡