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您好,我想到几点建议，希望可以帮助您： 1、开办西瓜美容院：开辟向美容院一样的小隔间，把顾客采摘吃完的西瓜皮亲自动手制作成西瓜美白面膜（将西瓜榨汁，加入牛奶和面粉，涂匀整个面部，20分钟后洗净，每周1次～2次。 ）、西瓜皮去斑面膜、西瓜牛奶面膜（将西瓜榨汁，加入牛奶和面粉，涂匀整个面部，20分钟后洗净，每周1次～2次。） 优点：不断开发出关于西瓜皮的美容项目，比如全身的SPA，留住爱美的女性，进而留住他们的先生，创造更多的利润，同时可以使西瓜生态园里看似不起眼的西瓜皮循环再利用，节约资源，降低成本，创造更有效更优势的价值！！！！！！ 2、开办西瓜食疗风味农庄：柠汁翠衣 　　材料： 　　西瓜皮、柠檬、白糖、盐。 　　做法： 　　1、将瓜皮切下表皮部分； 　　2、用刨皮器将瓜皮刨成薄片； 　　3、加入少许盐，腌制10分钟后，倒掉腌出的汁； 　　4、加入适量白糖，拌匀； 　　5、挤入柠檬汁，用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。 双皮粥 　　材料： 　　西瓜皮、虾皮、粳米、盐。 　　做法：1、西瓜皮去翠衣、红瓤，洗净，切成小丁。 　　2、虾皮清洗干净，切碎备用。 　　3、粳米淘洗后放入砂锅，加清水大火烧开，小火熬制。 　　4、待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。 　　5、最后加入西瓜皮丁、盐再煮两分钟即可。 瓜皮蛋汤 材料：西瓜皮200克，鸡蛋1只，西红柿1只，盐、味精、香油适量。 做法：西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切细条。西红柿切片。鸡蛋打散。汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入西红柿片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。 淋入蛋液前，可在汤中加少量淀粉液，这样可使蛋液不散。 西瓜冻 【制作材料】 主料：豆瓣菜(15克) 西瓜(2500克) 调料：白砂糖(500克) 【制作工艺】 1. 将西瓜剖开，用汤匙挖出瓜瓤，剔净瓜子，将瓜汁倒在碗内。 2. 锅内放清水1000克，加洋菜（豆瓣菜），煮至洋菜溶化时放白糖再煮，至白糖溶化。 3. 放西瓜汁。西瓜瓤同时下锅烫一下随即捞起。 4. 把瓜瓤铺在清洁的搪瓷盘中，将锅中的洋菜糖水浇在上面，用筷子把西瓜瓤放匀。 5. 待其冷透凝结，然后加盖放入冰箱里冰冻。 6. 冰好后取出，用刀切成斜方块即成。 西瓜酪（做法1） 【原料】： 带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许， 水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。 【制法】: 1.将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸 后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄 芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。 2.将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取 出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。 【特点】： 色泽美观、又凉又甜。 西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。 西瓜酪（做法2） 【原料】 西瓜1个(约重2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖 350g，桂花2.5g。 【制作步骤】 1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。 2. 将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。 3. 铝锅上火，放清水1250ml，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。 【特点】 清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。 西瓜皮卤肉 【原料】 西瓜皮、五花肉、八角、酱油。 【制作步骤】 1.五花肉洗净切块，西瓜切小段后去皮（红肉部分可以多留一些）待用。 2.将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30～40分钟，即成。 翡翠鲤鱼 【原料】 西瓜皮250g，茯苓皮50g，鲤鱼一条（约 500g），生抽，醋，盐，味精，沙拉油2大勺。 【制作步骤】 1. 西瓜皮洗干净，削去表面绿色硬皮，切成菱形片。茯苓皮洗净，鲤鱼洗干净。 2. 炒锅烧热，倒入油，放入鲤鱼稍煎，再加入生抽、醋，盖上锅盖稍焖。 3. 加入西瓜皮、茯苓皮和1杯半清水，用小火焖入味，最后放盐、味精就 可以出锅了。 【特点】 补虚除湿，清热退黄。中国西瓜网：/ 西瓜是消暑良品，但是糖尿病患者和易胀气的人禁吃西瓜，西瓜和许多含糖量高的水果是在肠内而不是在胃里消化的。因此当西瓜与那些需要用唾液和胃进行消化的食品一起食用时，西瓜就会在胃中很快被分解，然后开始发酵并形成气体，使人感到胃胀不舒服，由于这个原因，西瓜应当与其他食品分开吃、空腹吃或者食用其他食品两个小时后再吃。 【菜名】 拔丝西瓜 【所属菜系