“产品质量电子监管食品分类与代码”的形成过程及内容简介.pdfVIP

圃塑盟@--ll-t坐iz，le．韭 筒—暂 1．田内企业产品质量电子盟警一期工程 码”是编码标准数据化指南项目中的重要组成部分。 编码标准数据化背景 2．食品分类的重叠性 2003年0月，吴仅副总理在“大通关”的会议上 2005年，我国食品工业产值突破2万亿，占当年 提出质监部门要借鉴检验检痤部门对企业进行电子 我国国内生产总值(GDP)的1115％．是我雷重要的 监管的经验，充分利用信息技术，转变对国内企业的 工业产业，如何使13亿人吃得安全、吃得放心，成为 监管模式．将监督工作前移．加强事前监督，切实落 全社会关注的焦点。随着食品安全事故的不断升级， 实从源头抓质量，确保产品质量安全，并要球率先在 食品监管工作成为质量技术监督部门最重要、最紧 广东进行试点。根据国家质检总局的部署，电子监管 急的任务之一。自2001年起，我国实行食品生产许 工作于2004年正式在广东开展试点工作。 可制度，对28大类食品进行分类监管，并分批发放 食品生产许可证和食品质量安全标志。但是，由于食 2005年8月，广东省国内生产企业产品质量电 子监管一期工程向全社会公开招标．意味着产品质 品生产许可制度是一个逐步求精的过程，食品生产 量电子监管系统建设正式拉开帷幕。其招标内容包 许可管理目录中的产品并不包括所有食品，并且分 括： 类是零散的、不成体系的，和其他的产品监督抽查工 第一包：产品质量电子监管整体技术方案： 作的分类体系也没有形成对应关系，在一线业务人 第二包：广东省国内生产企业产品质量电子监 员进行食品归类、统计分析、数据上报时造成了一定 管一期工程方案设计： 的困难。因此急需一套科学合理、可扩展性强的食品 第三包：电子监管一期工程编码标准数据化指 分类系统来协调省、市各级的食品监管工作。 南； 8．■际、童内产品分类标准体系 第四包：广东省国内生产企业产品质量电子监 目前国内外有关食品分类的标准体系较多。国 管工程监理。 际海关组织、联合国统计署、国际食品法典委员会都 。系统建设，标准先行”，为了实现各级质监部门 制定了适宜自身业务需求的产品分类标准，我国也 业务数据的交换与共享，优化资源配置，有效推广应 制定一套完整的全国主要产品分类GB／T 用．实现质监系统数据的大统一和大集中，特意设计 7635卜2002。质量技术监督主管部门在全国产品质 了“编码标准数据化指南颂目来保证整个电子监管 量监督管理过程中，也形成了一系列产品监管目录 工程统一编码、统一标准。 如雌食品分类耳录、国家监督抽查产品目录等。食 经招标程序，“编码标准数据化指南”项目由深 品分类都是这些产品分类标准体系中的重要组成部 圳市标准技术研究院承接，其包括业务标准化和数 门，表1是各类产品分类标准体系的对照表。 据标准化两方面共八项内容：基本术语规范、组织机 通过对比分析，归纳每个分类标准的基本分类 构规范、业务流程规范、文书规范、数据元规范、数据 原则和特点，可以把其划分为两类。一类由HS、OPC、 接口规范、代码集、食品分类与代码。“食品分类与代 OB／T 圃 中国标准化(专刊) ——jj西酝i一固 表1各类产品分类标准对照表 编号或 标准 标准 示例 代码结构 分类原则 特点 简称 名称 级别