2.4 细胞中的糖类和脂质 导学案 （人教版必修一）.docVIP

2.4 细胞中的糖类和脂质导学案 一、预习目标：概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用。 二、预习内容 （一）糖类的种类 糖类 糖类大致可以分_________，_________和________。 糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。 功能：_______________________________。 单糖 1.单糖：_____________________。 2.常见单糖可分为__________和__________，前者中常见的有___________和___________；后者中最常见的为___________，分子式___________。 二糖 1.二糖：____________________________________。 2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。 3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。 多糖 1.植物细胞中的多糖包括_______和_________， 其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。 2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。 （二）细胞中的脂质 脂质00的种类、组成和特点 常见的脂质有_________、__________和________等。 组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。 脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。 脂质分子中______的含量远远________糖类，而_____的含量_________糖类。 脂肪 脂肪的作用： 1._____________________________________； 2._____________________________________； 3.______________________________________。 *组成脂肪的化学元素只有__________________。 磷脂 磷脂的作用： ____________________________________________。 固醇 固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是：胆固醇是构成________的重要成分，在人体内还参与血液中______________；（但是饮食中如果过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉积，造成血管________。）性激素能促进人和动物________________以及__________________；维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。 三、提出疑惑 同学们，通过你的自主学习，你还有哪些疑惑，请把它填在下面的表格中 疑惑点 疑惑内容 课内探究学案 一、学习目标 （1） （2） （3）1）糖类的种类和作用 （2）说明生物大分子以碳链为骨架 难点：（1）多糖的种类 （2）生物大分子以碳链为骨架 二、学习过程 1.作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？ 2. 很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？ 探究一：细胞中的糖类 种类 分子式 分布 主要功能 单糖：不能水解的糖 核糖 C5H10O5 动植物细胞 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 二糖：水解后能够生成两分子单糖的糖 C12H12O11 植物细胞 动物细胞 多糖：水解后能够生成许多单糖的糖 （C6H10O5）n 1．组成脂质的化学元素主要是什么？2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？3．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？4．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪些？脂肪主要在这些植物的什么器官？讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊的基本组成单位分别是什么 A、水　　 B、糖类　　C、脂肪　　 D、蛋白质 3.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是：