- 1、本文档共4页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
加湿调制对香料烟化学品质影响的初步研究.pdf
· 96· 2005年全国学术年会农业分会场论文专集
加湿调制对香料烟化学品质影响的初步研究
温华东-宗会1张燕1宋玉川2屈生彬2李光西2
(t云南省烟草科学研究所,云南玉溪653100;:保山香料烟有限责任公司,云南保山678000)
摘要:本文研究了香料烟调制过程中棚内加湿对叶片生理活性和化学成分的影响。结果表明。加湿
处理可廷缓叶片失水。使调制进程较常规不加湿调制增加3d。5d;调制初期加湿有利于维持叶片的含
水率.同时使叶片内的淀粉酶活性升高,但这对调制结束时淀粉含量的变化影响不大:调制过程叶片
总糖含量呈升高趋势,调制结束时加湿处理的叶片糖含量低于对照,并具有较低的糖碱比。对叶片内
致香物质分析表明,加湿处理可提高调制后叶片内非挥发性有机酸和石油醚提取物含量。降低挥发性
有机酸含量。叶片内B一大马酮、巨豆三烯酮和香叶基丙酮等致香物质的含量也有所提高。本研究还表
明.调制棚内加湿可以使叶片向棕褐色转变。从而改变其外观质量性状。
关键词:香料烟:调制湿度:化学品质
1引言 云南省保山市罗明坝。
香料烟属于晒晾烟,调制过程的环境条件对于 2.3试验处理
其品质的形成有着极为重要的作用。经过长期的生 香料烟在田间自然成熟采摘后,进入调制棚调
产实践和探索,国内已形成了一套较为成熟的香料 制,调制棚规格:长3.0米,宽2.0米,中高1.8米,边
烟调制技术,关于不同调制方法对香料烟品质的影 高O.8米,木制调制棚。调制过程不同时刻向调制棚
响,也逐渐有了较多的研究报道。Du垴cn研究了调制 内加湿,依照加湿时刻的不同,分为5个处理;处理I
和堆捂醇化期间香料烟淀粉和可溶性糖含量的变 (对照),不加湿;处理2,调制当天加湿;处理3,调制
化;Ryu和k田比较了传统的塑料棚晒制、白肋烟调第4d加湿;处理4,调制第7d加湿:处理5,调制第
制房晾制和密集堆放调制对香料烟品种KAl01品质10d加湿。加湿处理是在加湿当天向调制棚内的地面
的影响:刘国顺【3】等研究了调制方法与香料烟含青之 均匀灌水约5kg并用塑料薄膜封闭调制棚,在中午
间的关系,笔者【4J曾对保山香料烟不同晾制处理调制 温度过高时揭开调制棚两端通风;对照则采用保山
过程叶片的生理化学变化进行了研究;香料烟调制 香料烟公司常规调制方法进行。调制过程每3d取一
期叶片的生命活动一直持续到生化反应因热的作用 次样,测定叶片含水率、淀粉酶活性和化学成分,调
或脱水而停滞之时【5l,可见叶片水分含量直接影响到 制结束后取各处理样品进行致香物质含量分析。
调制过程香料烟叶片内的生命活动和化学变化进而 2.4测定方法
影响到烟叶品质的形成。与希腊和土耳其相比,保山 2.4.1叶片含水率测定:
香料烟产区在烟叶调制时,空气湿度小,叶片失水较 采用烘干称重法,用直径1.0cm打孔器于叶片
快,这可能是其糖含量偏高的一个原因,本研究旨在 主脉两侧打取叶圆片约50片,在电子天平上称量鲜
探讨调制棚内温湿度条件的改变对香料烟叶片生 重,然后在烘箱中55C烘至恒重,称得其重量,计算
理、化学特性的影响,为香料烟加湿调制提高烟叶品 叶片的含水率。
质提供依据。 2.4.2淀粉酶活性测定:
2材料和方法 采用3,5一二硝基水杨酸比色法[61。
2.1供试香料烟品种 2.4.3叶片常规化学成分分析:
XanthiBasma。 采用法国INTEGRAL型自动化学分析仪进行,
2.2试验地点 测定香料烟样品的总糖、烟碱和淀粉含量。
作者筒介:温华东,男,助理研究员。现于云南省烟草科学研究所工作.通讯地址:玉溪市聂耳路47号云南烟草科学研究所,邮政编码:653100;联系电话:
0877-2053443:传真:0877.2051014
您可能关注的文档
- 加强我国电子政务系统的终端安全.pdf
- 加强技术工人教育培训造就高素质技能人才队伍.pdf
- 加强技术素质培训、提升统计管理水平.pdf
- 加强技能人才培养提高工程管理水平.pdf
- 加强技能人才培训搞好职业资格鉴定.pdf
- 加强抗生素监管促进合理用药.pdf
- 加强控制严格工艺确保750kV官亭兰州铁塔优质产品.pdf
- 加强新墙材的质量管理大力发展优质产品.pdf
- 加强新时期法制计量的宣传工作.pdf
- 加强机务管理应注重的几个方面.pdf
- 数字化背景下高端医疗美容市场需求特征研究报告.docx
- 聚焦2025年:能源政策创新在能源行业绿色转型中的关键作用报告.docx
- 2025年直播电商虚拟主播带货转化率提升策略与市场调研.docx
- 2025-2026学年中职信息技术(信息科技)计算机应用基础湘科版教学设计合集.docx
- 秋田微(300939)公司2024年财务分析研究报告.doc
- 针对2025年农业人才需求的无土栽培蔬菜产业化项目可行性报告.docx
- 滨海旅游生态旅游与绿色出行研究报告.docx
- 2025年气候变化对保险业的影响及产品创新趋势研究报告.docx
- 海事局适任考试《船员管理事务必看考点》考试题.doc
- 淡季文旅景区景区管理与运营效率提升策略.docx
文档评论(0)