包装工程专业高分子科学导论教学改革探索.pdfVIP

数理科学 MathematicsandScience 包装工程专业高分子科学导论教学改革探索 李 立 杨福馨 (上海海洋大学食品学院 上海 201306) 摘 要 高分子科学导论是包装工程专业的专业基础课。如何提高该课程的教学效果，文章从教学内容的选定、教学方式 的改进、考核机制的优化三个方面进行了阐述。提出通过选择贴近实际的教学内容，辅之以案例教学，并通过课程论文、PFI、 讲述与考试相结合的方式采强化学生的参与意识，从而提高课程的教学效果，使其更有利于学生将来的就业和深造。 关键词 高分子科学导论 案例教学 考核机制 中图分类号：G420 文献标识码：A ExplorationonPackagingEngineeringPolymer ScienceIntroductionTeachingReform LILi．YANGFuxin (CollegeofFoodScienceTechnology,ShanghaiOceanUniversity,Shanghai201306) Abstract Introductiontopolymerscienceisthebasiccourseofpackagingengineeringprofessiona1．How toimprovethe teachingeffect，thearticleisselectedfrom theteachingcontent,theimprovementofteachingmethods，optimizationofthe threeaspectsoftheassessmentmechanism described．Proposedtoselectclosetotheactualcontentoftheteaching，comple mentedbycaseteaching，andcoursepapers，PPTaboutwithhtetheexam combinationtostrenghtenawarenessofstudent participation，hterebyenhnacingtheteachingeffectivenessofhtecurriculum，makingitmoreconducivetostudentsinhtefu· tureemploymentnadfurthereducation． Keywords introductiontopolymerscience；caseteaching；evaluationmechanism 包装材料对包装的发展起到巨大的推动作用，有时甚至 着重介绍。作为包装容器的设计、加工和使用，这是考察材料 引起发展上质的飞跃。0高分子材料作为现代包装材料的一个 的关键点，同时还需要介绍相关的耐热、耐化学性及其他一些 极为重要的组成部分，是包装工程专业学生必须掌握的知识。 基本性能。使得学生在课程学习后，对材料的基本理化性能有 高分子科学导论主要包括高分子的合成与化学反应、高分子 一 个初步认识。第三部分是将材料的加工，对于包装材料而 结构与性能的关系、高分子的分析与表征、典型高分子材料的 言，如何将粒料通过注射、吹塑、模压等方式制备成包装容器， 性质与应用，以及高分子科学的发展历程和研究前沿。 知识 这是一个能激发学生学习兴趣的部分。也是与学生将来从事包 点多，内容繁杂，而教学时数只有48学时 如何安排好教学 装职业联系最紧密的部分。因此，从内容上、从学时上予以加 的内容、教学重点，按照包装工程专业是需求进行课程建设， 强。尤其是针对我校包装专业比较偏重的食品包装，各种液状 成为一个非常有意义的课题。课程内容丰富、实用性强，是