煎服中药须知.doc

煎服中藥須知 正確的煎服法可以提升之療效。 先煎：此藥材是須先行煎煮的，待其約煮沸分鐘後，再放入其他藥物一同再煮。通常這些藥物會用過濾袋、或小布袋裝起來，避免和其他藥物混在一起，如牡蠣、石膏等。 後下：有些藥物不宜久。所以，一是另包裝，待其他藥物到要起鍋前10分鐘，再放入。如。 沖服：一般較貴重的藥材，如若與其他藥物一起煎煮時，似乎有些可惜，故我們都以打粉方式來給藥，當藥煎好以後，以藥汁配合這些藥粉一起服用。這些藥物大致有如：參類、天麻等。 烊化：所謂「烊化」是把須烊化的藥物投入煎煮好的藥汁中，利用藥汁的熱度，使其完溶化在藥汁中，如膠質的藥材、其它們遇熱後，很快就會溶化了，如果和其他藥一起煮，則會粘沾在藥材上面而浪費了，所以，大都是以烊化的方式來給藥。 ◎剝開：由於紅棗、黑棗的外皮較厚，其成份不易煎熬出，所以在煎煮之前須先把它剝開。 壓碎：如桃仁、豆蔻、茯苓等，通常我們會先行搗碎後再給藥，但茯苓因它是片狀的，所以在煎煮前，加以捏碎即可。 ◎保存方法： 5℃以下冷藏或－4℃冷凍保存，品質均不受任何影響。 2.請放置陰涼處，避免高溫或日光照射。 代煎藥包之包裝經過高溫殺菌密封後，可以長期保存。◎飲用方法 2.將藥液包剪開，藥液倒入容器內，在放入微波爐中加熱，即可飲用。 3.冷藏之後直接飲用。 ※請勿將藥液包直接放入微波爐中加溫。※ ※若