邵阳市川湘调味食品厂变身升级发展战略规划.doc

梦想中国 邵阳市川湘调味食品厂变身升级发展战略规划 2013年6月1日 目 录 一、编制说明 二、公司命名 三、目标设定 四、成功理由 五、产品种类 六、组织机构 七、市场选择 八、网络拓展 九、营销组织 十、市场总部办公配置 十一、产品研发 十二、生产管理 十三、年度策略 十四、行动计划 十五、问题自检 邵阳市川湘调味食品厂 变身升级发展战略规划方案 一、编制说明 邵阳市川湘调味食品厂自2001年10月成立起，就一直在“辣椒酱”食品领域摸索前进，在发展中相继获得了各种各样的荣誉，转眼十余年过去了，基于与时俱进的发展思想，邵阳市川湘调味食品厂经过对市场的多方考察与研究，决定通过发展变身来完成自身“瓶颈”的突破。 本方案正是在“邵阳市川湘调味食品厂”的基础上，遵循“用仁义滋润大众生活”的成为中国行业领跑者孟子曾云：“得天下有道，得其民，斯得天下矣。得其民有道，得其心，斯得民矣。得其心有道，所欲与之聚之，所恶勿施尔也。”孟子意思就是说，要想取得天下，在于获得民众的拥护；要想获得民众的拥护，在于获得民众的认同；获得民众认同的方法是：民众所喜欢的，就为他们聚积起来；民众所厌恶的，就不要加在他们头上。辣椒是中国传统的佐餐调味佳品，不仅维生素、胡萝卜素、蛋白质、矿物质等养分含量较高，且特有的辣椒素具有美容、健身、减肥、降脂之功效，是旅游、家庭生活及餐饮业的必备调味品之一。 目前中国是全球辣椒酱头号消费国和生产国，消费人群超过5亿，消费额以每年16%的高速递增。全国辣椒酱生产厂家多达数千家，但其中不乏作坊式生产。十大辣椒酱辣椒制品品牌榜中榜(中国驰名商标贵州著名商标贵州名牌国家农业产业化重点龙头企业贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司)(广西著名商标广西调味食品重点骨干企业农业产业化重点龙头企业辣椒酱十大品牌桂林花桥食品有限公司)(始于1986 年中国驰名商标四川省名牌产品国内最早的泡菜/川菜调味品生产企业之一四川省川南酿造有限公司)(于1994年海南著名商标主要开发/生产和销售海南特色的保健食品等产品的企业海南黄灯笼食品有限公司) (韩国独资食品企业国内规模最大的辣椒调味品及综合酱类产品的加工出口公司之一中椒英潮辣业发展有限公司)(创建于1888年中国驰名商标中国名牌产品香港百年民族品牌李锦记旗下品牌李锦记(中国)销售有限公司)(陕西省著名商标西安著名商标西安名牌产品西安工业资产经营公司的下属国有企业西安太阳食品集团公司)(四川省著名商标四川省名牌专业生产复合调味品的知名龙头企业四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司)(湖南省著名商标农业产业化重点龙头企业集农副产品深加工和销售为一体的企业辣妹子食品股份有限公司)(四川省名牌产品四川省著名商标四川省农业产业化经营龙头企业十大辣椒酱品牌四川高福记食品有限公司) 辣椒制品品牌 （2）油辣系列六种； （3）剁椒系列三种。 4、休闲零嘴品类（单一品牌运作） 1、肉禽鱼类制品干制蔬菜类制品 随着休闲食品种类越来越丰富，休闲食品正在逐渐成为人们日常生活中的必备品。随着国内市场的不断放宽，越来越多的国际休闲食品品牌正逐步进入中国市场。伴随消费升级，我国休闲食品市场也呈现出由低端向高端发展的态势，整个食品体系逐步得到完善。2007-2011年，我国休闲食品总产值逐年上升，从2007年的20058.13亿元增至2011年的61185.20亿元，增长幅度较大。 《2013-2017年中国休闲食品行业消费需求与市场竞争投资预测分析报告》显示2011年，我国休闲食品行业企业数量增加，产能提高，行业的销售利润和利润总额均较上年有所增长，休闲食品行业整体发展形势较好。根据国家统计局统计，2011年，我国休闲食品行业规模以上企业数量有4347家，实现销售额6114.05亿元，同比增长34.99%;实现产品销售利润814.53亿元，同比增长41.61%;利润总额为494.02亿元，同比增长40.32%;行业资产规模达到2905.32亿元，同比增长31.73%。公开数据显示，近5年来，我国进口食品市场总额年平均增长率仍高达15%。据美国食品工业协会预测，到2018年中国将成为全球最大的进口食品消费国，届时中国大陆进口食品市场规模高达4800亿元人民币。生产、产品研发、车间人员、设备工具管理,产品供应资金筹措和使用管理负责行政事务和办公事务全省辖14个地州市、122个县（市、区）。年年销售目标 （2）逐步完善公司员工薪资、绩效体系，加强人员培训，提高控制市场终端的水平。 （3）加强公司两大“市场、生产”总部的协作，将组织间隙的藩篱打破，运营为一体。 （4）以“品牌规划”与建设作为公司的主项，一切市场、生产行为全部