雁荡山啤酒调查汇报.docVIP

精品课程《统计学》实践教学成果之二 雁荡山啤酒新产品市场调查报告 温州大学市场调查研究中心 温州大学城市学院 2008年6月 雁荡山啤酒新产品市场调查报告 今夏7月7日至7月16日，受浙江雁荡山金狮啤酒有限公司的委托，温州大学市场调查研究中心（MRCWU）在乐清的白象、柳市、乐城、虹桥四个集镇进行一次关于高档啤酒新产品测试的市场调查。此次调查分两大块：一块针对普通消费者作问卷访问，一块针对各零售商（乐清各大A类酒店和B类酒店）作问卷访问。 在普通消费者访问方面，调查共访问了497人（有效问卷461份）：其中白象113人，柳市121人，乐城157人，虹桥106人。在男女比例，男的占到绝大部分（达到79.7％）；在婚姻状况上已婚和未婚的比例为3：2；在学历的分布上高中以上占到70％，其中高中学历最多为37%，表明在啤酒的消费者中特别是高档啤酒的消费中学历还是比较高的；在年龄的分布上18－24岁占17.6％，25－30岁占31.4％，31－35岁占27.6%，36-40岁占12％，41－55岁占11.4％；由于要求访问对象是常喝啤酒的人，而且其身份或地位应是行政机关人员（事业人员也可），企业主（个体户也可）或大中型公司行政人员（白领）即具有较高收入的群体。因此中心的访问员分别到乐清市市政府，市公安局，白象镇政府，镇派出所，虹桥镇政府，交警大队，农业银行，工商银行，市一医、二医，市电信公司，市电力公司，正泰集团，德力西集团，华仪集团等行政机关部门和企事业单位进行相关问卷访问，这样在样本的甄别确认上就变的比较方便（即只需确认被访者经常有喝啤酒的即可，而且这部分人对高端啤酒完全有能力也很愿意去消费）。 在零售商（乐清各大A类酒店和B类酒店）访问方面，调查共访问了53家零售商，按地点分：白象9家，柳市24，乐成15家，虹桥6家，访问员在公司给出指定的乐清各类酒店和火锅城、排挡、饭摊进行相关访问，由于各种原因（特别是前段时间“非典”的影响）一些火锅城、排挡目前都处于停业或装修的状态，因此在整个样本选择上有一点点的偏差：即在酒店类型上访问员完成的是15家指定的A类酒店和20家指定的B类酒店以及18家接近B类的C类酒店和排挡 。 以下为两篇数据分析报告：经销商分析报告和消费者分析报告 经销商分析报告 过去的销售情况分析 乐清销售的啤酒品牌知名度 本次调查主要以即将推入乐清市场的高档雁荡山啤酒为主，其竞争对手比较明确，即外地百威、青岛和本地的新鲜代，以及其他的一些杂牌，尤其是前述的三种品牌。因此。我们需要了解乐清酒店所销售的各种高档啤酒情况。我们将酒店主所提供的主销售品牌，分为第一提及、第二提及和第三提及。分别列成表格如下。 乐清高端啤酒酒店销售品牌第一提及 品牌 代码 次数 百分比% 百威-泛指 1 35 66 雁荡山 10 8 15.1 金雁荡640 11 2 3.8 雁荡清爽 12 2 3.8 新鲜代 18 2 3.8 百威小瓶 3 1 1.9 青岛-泛指 6 3 5.7 合计 Total 53 100 百威占据三份之二，有三份之二的酒店会将百威作为高档啤酒销售的第一选择。 乐清高端啤酒酒店销售品牌第二提及 品牌 代码 次数 百分比 百威-泛指 1 13 24.5 雁荡山 10 17 32.1 金雁荡640 11 2 3.8 雁荡清爽 12 5 9.4 千岛湖530 14 1 1.9 百威小瓶 15 1 1.9 新鲜代 18 7 13.2 百威易拉罐 5 1 1.9 青岛-泛指 6 3 5.7 未填 3 5.7 合计 Total 53 100 第二提及中雁荡山系列已经占据45%，说明酒店主还是比较愿意销售雁荡山系列，只不过不如百威，其他品牌中只有新鲜代超过了10%，达13.2%，也有一定的市场。 注意。第二提及时已有5.7%的店主不再有反映，也就是说他们并不太愿意卖第二种品牌。在第三提及时，这个比例已经高达37.7%；说明酒店会比较愿意集中销售几个主要品牌，如果能成为酒店的主销品牌，则可以迅速占据市场重要地位。在第三提及的品牌中，雁荡山系列已经超过百威等。所以，从目前情况来看，雁荡山是一个具有教强竞争力的品牌。如果能有一个突破口就能改变市场格局。这也是这次新产品上市所具有的良好的市场条件。 总而言之，雁荡山新产品上市，从市场上看已经成熟。 乐清高端啤酒酒店销售品牌第三提及 次数 比例 Valid 缺失 20 37.7 1 2 3.8 10 10 18.9 12 2 3.8 14 6 11.3 15 1 1.9 18 4 7.5 6 8 15.1 Total 53 100 最好销的品牌