弘扬茶文化促进茶产业的发展.pdfVIP

弘扬茶文化，促进茶产业的发展 程启坤 (中国农业科学院茶叶研究所杭州 310029) 摘要：茶文化是中华文化的重要组成部分，对人类社会 的文明与进步发挥了积极的作用。近几年来，广泛开展各种 茶文化活动，有力地促进了茶产业的发展。为了使茶文化与 茶产业结合得更加紧密，进一步发挥茶文化的社会功能与作 用，当前要重点做好如下工作：进一步挖掘和整理茶叶史 料，建立中华茶文化宝库；创造条件，积极发展茶文化旅游 事业；扩大宣传普及茶文化知识；倡导茶人茶德精神，促进 精神文明建设；根据市场需求，大力发展名优茶；进一步培 训规范荼艺荼道，引导茶艺馆的健康发展；扩大国际茶文化 交流，促进茶叶对外贸易；加强茶与健康的研究，进一步促 进茶叶消费。 关键词：茶文化；茶产业 中国是茶的故乡，中华茶文化的产生与发展已有数千年的历 史，对人民生活和社会经济的发展都发挥了积极的作用。茶文化 是中华文化的重要组成部分，如何进一步弘扬茶文化，促进茶产 ·288· 业的发展是一个值得重视的问题。 茶文化的表现及存在形式，既有物质形态的，+也有精神形态