高三有机化学实验复习2014-11讲解.pptVIP

实验方案设计： 怎样鉴别三瓶无标签液体：苯、溴乙烷、乙醇？ 怎样鉴别苯、乙醛、乙醇、乙酸？ ☆鉴别中常用到的物理性质有： 1、使酸性KMnO4溶液褪色的有： 烯、炔、苯环上的侧链、－CHO。 2、使溴水褪色的有： 加成（ 烯、炔、油酸、植物油）、苯酚取代、氧化（ －CHO ）。 3、和Cu(OH)2加热产生红色沉淀的或有银镜反应： 醛、甲酸、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖。 适用范围： 除去硝基苯中的残酸 除去溴苯中的溴 除去乙酸乙酯中的乙酸 除去溴乙烷中的乙醇 除去苯中的苯酚 除去苯中的甲苯 NaOH溶液 NaOH溶液 饱和Na2CO3溶液 NaOH溶液 酸性KMnO4溶液；NaOH溶液 水 2-3.萃取分液 定义： 利用同一溶质在两种 溶剂里 不同而将其加以分离的操作 萃取剂符合条件： ①能作碘的萃取剂的有机物有哪些？能否用酒精做萃取剂？ ②不慎将油汤洒在衣服上，可以用什么的方法除去？ 无色，溶于水 无色，油状，难溶于水 物性 ρ＜1 ＞1 ρ 酒精 汽油（直馏）、苯 CCl4 （四氯化碳） 常用的萃取剂 酒精、裂化汽油不能用作萃取剂！ 【知识支持】 四氯化碳与水都是无色的液体，如何判断水层与有机层？ 溴单质 在水中的溶解度不大，易溶于酒精、四氯化碳等有机溶剂 酒精中 四氯化碳 水中 棕黄色 溶解性和溶液的颜色 易升华固体 状态、特性 紫黑色 颜色 碘单质 物理性质 深红棕色 易挥发液体 橙黄色 紫红色 橙红色 褐色 取一支小试管，打开活塞，从分液漏斗下口放少量液体，再加入少量蒸馏水，若试管中液体不分层，则下层为“水层”；反之，则上层是“水层”． 2-4.蒸(分)馏 原理: 据液态混合物各组分沸点不同通过加热和冷凝将其分开的操作. 仪器: 铁架台,酒精灯,石棉网,蒸馏烧瓶,温度计,冷凝管,牛角管,锥形瓶. ①冷凝管水流方向: ②蒸馏烧瓶中要加 目的是 “下进上出” ③温度计水银球位置: 碎瓷片(或沸石) 防止暴沸 ④实验时应先 蒸馏烧瓶支管口处 ⑤说明:难以分离的液态混合物通用分离法 通冷凝水 后 加热 停止蒸馏时先 停止加热 后 关冷凝水 适用范围： 制无水乙醇(含水、需加生石灰） 从乙酸和乙醇的混合液中分离出乙醇（需加生石灰） 石油的分馏 提纯硝基苯 2-5.洗气法 使用范围： 除去甲烷中的乙烯、乙炔 除去乙烯中的SO2、CO2 除去乙炔中的H2S、PH3 溴水或溴的CCl4溶液 NaOH溶液 CuSO4溶液 2-6.渗析 胶粒与溶液中的溶质分离。如用渗析的方法除去淀粉胶体中的葡萄糖(NaCl) 以提纯Fe(OH)3 胶体为例，说明如何证明胶体中已无杂质？ 蛋白质的盐析 （加NaCl，过滤）。 从皂化液中分离肥皂、甘油 某些物质在加某些无机盐时，其溶解度降低而凝聚的性质来分离物质 盐析 2-7.盐析 浓溴水 NaOH液,分液 苯酚 苯 饱Na2CO3液,分液 乙酸 乙酸 乙酯 KMnO4,H2催 常见错误 NaOH液,分液 NO2 硝基苯 NaOH液,分液 溴 溴苯 溴水,洗气 C2H4 C2H6 提纯试剂及方法 杂质 物质 【考点】有机物分离＊实例 知识精讲 乙醇,浓硫酸 △ 苯甲酸 苯酚 苯甲酸 苯 乙醇 乙醚 CaO,蒸馏 乙酸 乙醇 Br2水/KMnO4 CO2，SO2 乙烯 CuSO4,蒸馏 常见错误 NaHCO3 苯酚 CaO,蒸馏 水 乙醇 提纯试剂及方法 杂质 物质 乙酸,浓硫酸△ 分液 过滤 NaOH溶液，洗气 Na,蒸馏 NaOH溶液，分液 NaOH，CO2,分液 高中和中师化学教材中关于乙酸乙酯水解反应的演示实验存在以下几个问题： 　　1．“6滴乙酸乙酯”相对于“5.5ml蒸馏水”而言用量太少 科学数据表明，15℃时乙酸乙酯的溶解度为8.5g／100g水，而乙酸乙酯的密度为0.901g／ml。据此可以推知，6滴乙酸乙酯（每滴约0.1ml）完全可能溶解在5.5ml蒸馏水中。另外，也因为乙酸乙酯只用6滴，反应中其减少的可见度很小，实验只能根据气味变化来判断乙酸乙酯的水解程度，显然让人难以置信。 　　2．乙酸乙酯的沸点（77.1℃）在70～80℃的水浴温度范围内，在这样的温度条件下加热，乙酸乙酯会因挥发而消失。实验的说服力不强。 　　3．无机酸或碱的存在能增大乙酸乙酯的水解速率，在没有催化剂时，乙酸乙酯的水解也能进行，只是速率很小，对此实验不能说明。 　　因此，笔者对乙酸乙酯的水解实验进行了一些改进。 　　一、操作和现象 　　１．取型号相同的4支试管，向第１，第2支试管中加入6ml饱和食盐水，向第3支试管中加入5ml饱和食盐水和1ml稀硫酸（1∶5），向第4支试管里加入5ml饱和食盐水和1ml30%氢氧化钠溶液，再分别向4支试