2.2汽化和液化讲义.ppt

第二章 物态变化 汽化 定义：物质从液态变为气态 汽化过程中要吸热.。 两种方式 沸腾。 蒸发。 观察蒸发现象 在手背上涂些酒精，观察酒精的变化，手背有何感觉？ 将温度计插入酒精中，测酒精的温度，再将温度计取出，观察温度计示数的变化。 蒸发 只在液体表面进行的汽化现象叫做蒸发。蒸发在任何温度下都能进行，液体蒸发时吸热。 铁架台 学生实验：观察水的沸腾 酒精灯 硬纸板 温度计 水和烧杯 石棉网 1.试验中为什么用90℃的水? 2.石棉网,硬纸板有什么作用? 3.除图示器材外,还需要哪些器材? 学生实验：观察水的沸腾 1. 沸腾前后水温的变化？沸腾后如果继续加热，是不是温度越来越高？ 2. 沸腾前后水面及气泡的变化？ 3. 水沸腾后移走酒精灯,水还会沸腾吗？ 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察 3.当水温接近90℃时每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线. 学生实验：观察水的沸腾 实验数据处理 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 … 温度/℃ 90 93 97 99 100 100 100 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 交流与小结 描述水中的气泡在沸腾前和沸腾时各有什么特点? 由图像知:沸腾前,水的温度_____,沸腾时,水的温度_____.实验中,水沸腾时温度是______℃ 停止加热,水______继续沸腾.可见,沸腾过程中_____吸热. 实验结论 1.沸腾是在液体　　　　　同时进行的　　的　　现象. 2.水在沸腾时　　，这个温度叫做　　． 不同点 蒸 发 沸 腾 发生温度 任何温度 达到沸点 且继续吸热 发生部位 液体表面 液体表面和内部 程度 缓慢 剧烈 相同点 1.都是汽化现象 2.都要吸热 一些液体的沸点/℃(在标准大气压下) 液体铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 -253 亚麻仁油 287 液态氨 -33.5 液态氦 -268.9 例题:解释下列图片中的现象 练一练:完成下列各题 1、水在一个标准大气压下的沸点是100℃,当水的温度为 100℃时,水（?）。 A.一定沸腾???B.一定不沸腾?C.可能沸腾 2、小明在游泳时发现，从水中出来时感到冷，风一吹更冷，这是因为从水中出来后，身体表面的水份在蒸发时要从身体上（??? ），因此比较冷。有风时，使水的蒸发（??? ），更快地从身体（?? ? ） ，因此感到更冷。 想一想:你能行 3.煮鸡蛋时,小明和小华分别把水加热沸腾后,小明继续用大火加热,小华改用小火加热并保持水的沸腾状态,请问谁先把鸡蛋煮熟？谁的做法较好？ 4.农民刚收的粮食要晒干储存，农民们通常怎样晒粮食才能使粮食干的快呢？粮食内水分蒸发快慢可能与哪些因素有关？ 5.用纸锅能烧水吗? 液化 你知道吗? 雨是如何形成的? 水蒸气又是怎样变成水的? 液化 定义：物质从气态变为液态 液化过程中要放热.。 两种方法 压缩体积。 降低温度。 生活中的液化现象 生活中的液化现象 生活中的液化现象 生活中的液化现象 舞台上的白气 冷饮冒白气 打开冰箱门冒白气 液化的方法 压缩体积。 降低温度。 例题:回答下列问题 在标准大气压下，水沸腾时产生的水蒸气温度和水一样，然而，水蒸气导致的烫伤通常比开水烫伤更严重，这是为什么？ 牙科医生经常将一把带柄的金属小镜子放在酒精灯上烤一烤，然后放入口腔中，目的是什么？ 你知道它们是以哪种方式被液化的吗？ 练一练 你能行 1．盛夏，打开冰糕的包装纸，常常会看到冰棒在冒“白气”，这些“白气”是(　　)A.冰熔化后产生的小水滴B.冰熔化后蒸发的水蒸气C.冰熔化后，先蒸发后液化成的小水滴D.冰周围的水蒸气,遇冷放热液化而成的小水滴2．盛夏，打开冰箱门常看到白雾，这是(　　)A．冰箱内原有的水蒸气B．冰箱内食物中的水分遇到高温空气后，蒸发形成的水蒸气C．空气中的水蒸气降温形成的小冰晶