欧凯米特食品配料科技公司企业标准之谷物粉类制成品标准（P6页）.pdfVIP

X11 Q/CP 北京欧凯米特科技有限公司企业标准 Q/CP ALM 002—2009 谷物粉类制成品 2009-07-29 发布 2009-08-08 实施 北京欧凯米特科技有限公司 发布 Q/CP ALM 002—2009 前 言 本标准依据GB/T 1 《标准化工作导则》编写而成。根据我国《标准化法》制订产品企业标准。 本标准由北京欧凯米特科技有限公司起草。 本标准主要起草人：许彬、陈宇。 本标准由北京欧凯米特科技有限公司负责解释。 I Q/CP ALM 002—2009 谷物粉类制成品 1 范围 本标准规定了谷物粉类制成品的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等的基 本要求。 本标准适用于以谷物为原料并辅以加工助剂，经打浆、浓缩、干燥、粉碎、成型、包装等主要工艺 加工制成的不完全熟制谷物粉成品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2715 粮食卫生标准 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验－菌落总数测定 GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验－大肠菌群测定 GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验－沙门氏菌检验 GB/T 4789.5 食品卫生微生物学检验－志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验－金黄色葡萄球菌检验 GB/T 5009.3 食品中水分的测定 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定 GB/T 5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB 5491 粮食、油料 扦样、分样法 GB/T 5517 粮食、油料检验 粮食酸度测定法 GB 6682 分析实验室用水规格及实验方法 GB 7718 预包装食品标签通则 GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 GB/T 21918 食品中硼砂的测定 JJF 1