马华 坚守“一碗拉面”的信仰与传承用高品质的味蕾满足你的舌尖.docVIP

马华 坚守“一碗拉面”的信仰与传承用高品质的味蕾满足你的舌尖 　　至今牛肉拉面已经走过了百年，成为家喻户晓的名吃；但随着“正宗牛肉拉面”遍布全国，真正“正宗”的味道却越来越难以坚守。而西部马华的出现，让国人对拉面这一神奇之作有了全新的认知。汤浓、肉香、面筋、菜鲜、传统、营养、健康，这就是一碗西部马华牛肉面的基础内涵。西部马华的出现，给人们带回了那熟悉的“西部味道”，神奇的味蕾，在高品质的保证下暖化了人们的心与胃，更是满足了众人的舌尖。 　　细数时光，一碗拉面梦绕魂牵20年。1988年，一家小小的清真拉面馆开启了马华“做好一碗面”的创业之路。 　　兰州拉面素有不出西北之说，这种说法指的是一出西北，拉面就基本失去了那种特有的浓香。立足北京，如何才能把拉面做得最好，马华的父亲经过潜心钻研，终于做出了西北人深藏心中的味道。并且，为西部马华以后的发展做了成功的铺垫。在当时小小年纪的马华眼中，拉面是回族的神奇之作，也是父亲毕生的事业，要传承父亲的手艺，就必须要让这碗拉面在自己手上做得更好。 　　事实证明，20年来，随着岁月的沉淀、时光的浸染，西部马华牛肉面的足迹已遍布全国。如今，西部马华集团已是一家以经营物业管理，集原料种植，养殖加工、食品生产、物流配送多元化经营为一体的大型清真餐饮连锁企业，拥有西部马华牛肉面、西部马华火锅、西部马华美食庄园、西北来顺四大品牌经营模式。其中，2