《我的青春味蕾》美食节策划书.docVIP

南京师范大学能源与机械工程学院 “我的青春味蕾”美食节 策划书 策划人：王冉 2013.10.31活动主题活动背景：活动目的： 为了更好的宣传校园的健康饮食文化， 良好的饮食习惯 2、为了给同学提供展现自我的机会与平台，丰富校园生活 3、为了加强同学们之间的合作，促进感情的交流，回忆青春的味道 四、活动对象：能源与机械工程学院全体学生 活动时间：2013年11月17日 活动地点：一食堂 主办单位：南京师范大学能源与机械工程学院学生会 学习与生活中心 承办单位：南京师范大学能源与机械工程学院学生会学 习与生活中心 协办单位：召集各班班长和宣传委员开会，会上宣传本次活动主要内容及大致流程，对会上有疑惑的同学进行解答，确保到会的班长和宣传委员充分了解本次活动，并分发策划书一份。 设计宣传单（200份），大幅海报三张（综合楼和食堂门口及宿舍各贴一张），报名表 制作宣传横幅，要求横幅语言积极健康，具有吸引力以微、人人、QQ等为平台宣传本次人员准备：①4人统计四个环节的报名人数并通知选手比赛与展示时 间与地点（参与厨艺展示的同学如有特殊食材请自带） ②2人邀请评委 ③3人搬运大胃王环节所需的食物 ④2人采购水果拼盘环节所需的水果 ⑤2人邀请联系好的赞助商 ⑥2人设计签到表，成绩统计表，嘉宾邀请函参赛选手①1人负责签到表和登记表并负责签到 ②2名主持人，N名参赛选手及现场观众 ③评委，为学生会 ④2人统计成绩，2人维持比赛现场纪律机动人员， 以便处理紧急事件 ⑤2天通知新闻负责摄影 ①大胃王环节所需的食物 ②水果拼盘环节所需的水果，色拉酱 ③厨艺展示环节所需的电磁炉、各种调料 ④签到表，成绩统计表，嘉宾邀请函参赛选手 ⑤矿泉水，健胃消食片 活动中： ①主持人发言稿 ②嘉宾发言稿 ③比赛用到的④证书、奖品 ⑤的矿泉水 ?①选手入场，主持人进行开场白介绍嘉宾宣布开始②第一环节：“谁是大胃王” 参赛选手按位排开，按规定时间内吃的东西的份数多少决出一二三名。（选手可举手示意加东西） ③第二环节：“水果拼拼拼” 参赛选手在规定时间规定水果与道具内做出拼盘，依次介绍自己的拼盘的想法与寓意，需与主题“青春——熟悉的味道”契合，由评委及现场观众评分（100分为满分），工作人员统计出结果。 ④第三环节：“厨艺我最秀” 选手在规定时间内做出一个（或多个）菜，依次介绍自己的菜肴所蕴藏的寓意，评委及现场观众品尝及评分，工作人员统计出结果。 ⑤第四环节：“校外我最行”餐馆厨艺展示 餐馆的师傅展示厨艺并对自己的店进行宣传，并发放菜肴给现场评委及观众品尝。 ⑥主持人宣布一二三环节的结果，评委向获胜选手颁发证书与奖品。 ⑦学习与生活中心主任致美食节结束词。 大众评审产生方法： “水果拼拼拼”环节： 在选手进行水果拼盘的同时，从现场观众中挑出十人，在地上摆八张椅子成圆形，十人绕椅子顺时针走，主持人喊停观众抢椅子，抢到椅子者为大众评审。 “厨艺我最秀”环节： ?①宣传期在人人网上转发相关活动信息并@五位好友，在现场出示截屏即可成为大众评审。 ②出五道与菜式有关的谜语，最先猜出的五位即可成为大众评审。 ③在选手做菜期间，主持人邀请嘉宾抽号码，抽到者上台做游戏：每人发放三道菜的食材卡，两分钟后，能流利说出者即可成为大众评审。 活动奖励 各环节第一名价值100元的超市购物卡，第二名价值50元的餐馆消费券，第三名巧克力四块。 参与者均赠送精美汤匙一只。 后期工作、总结 十、注意事项 1、参加“谁是大胃王”的同学要量力而行，工作人员准备好水及健胃消食片等，注意同学们的人身安全。 2、参加“厨艺我最秀”的同学注意用油不要喷溅出来，危及到自己及他人的人身安全，同时要保持桌面干净。 3、赛后工作人员打扫卫生时注意油渍等清理干净，厨余垃圾最后带走。 南京师范大学能源与机械工程学院 - 1 -