情满榕城美且有-美且有中秋节月饼营销策划书.docVIP

情满榕城美且有——美且有中秋节月饼营销策划书 策划集 2006-06-10 11:23:34 阅读225 评论0 ??字号：大中小?订阅 本策划书以重新树立本土品牌，提高产品定位，并最终使产品拥有强大的市场竞争力为根本目标，通过开展“情满榕城美且有”等一系列宣传活动，扩大“美且有”牌月饼的销售量，重新占有榕城市场，让“美且有”品牌再次回到榕城人的心中。 一、市场分析 目前福州月饼市场以“安德鲁森”、“厦浪”、“鼓浪屿”等品牌为主。作为高中档产品，其销售对象定位于都市白领阶层、城市收入水平较高家庭，以及部分机关、单位的福利需求。另外这些中高档月饼也是众多的家庭送礼的首选。而作为本地糕饼大企业的“美且有”，在三年前，还以65%的认知被广大市民所熟悉。但近年来，由于其产品定位的单一性，而被视为“低端”商品，销售量虽然较大，但市场影响力和利润水平与那些外来品牌相比，相差悬殊。 究其主要原因有三：一是产品缺乏创新。产品以传统月饼为主，过于“腻味”，成为很多家庭“应付”中秋传统的手段之一；二是产品定位偏差，缺乏完善的产品定位机制，无法打开中高档市场；三是营销策略匮乏，缺少新意。无法象“安德鲁森”等品牌，做到品牌整合营销。 二、产品定位与创新 1、针对美且有月饼在低端市场中拥有较大的消费群体，及多数家庭“应付”中秋传统习俗的特点，依托巨大的市场需求，推出出以“简约”为主题的产品，继续占领低端市场。 2、目前福州市随着城市老龄化进程的加速，出现了为数众多的“空巢家庭”，针对其儿女对父母中秋节的祝愿，推出“思乡情”“健康”系列，进军中端礼品市场； 3、开拓年轻人市场。作为消费强势群体，现在的年轻人越来越少地消费“中秋节”传统产品了，多数年轻人被圣诞节、情人节情有独钟，而对传统佳节却是漠不关心。可试探性地推出“浓情”系列产品（可以是月饼之外的产品），冲击年轻消费群体。 4、根据市场需求，推陈出新，传统与创新相结合。 参考资料：目前榕城市场上豆沙、莲蓉、双黄等传统口味也依然占据了半壁江山，各种打着健康旗号的绿茶、水果馅、无蔗糖的月饼也不算少见。就是在这种同质化日趋严重的情况下，各厂家还是使尽浑身解数，力求有所创新。比如在水果月饼中，某厂家就推出了“玉米马蹄爽”馅、还有的厂家则在馅中添加了螺旋藻。更多求新的厂家则巧借“西风”，把月饼作成巧克力或者咖啡口味。可惜这些月饼大多都是较豪华的礼盒包装，自家吃不够实惠。不过记者发现，榕城的一些面包店、糕饼屋，也在馅料上下了功夫，推出了香芋、紫菜肉松、五香牛肉等符合榕城百姓口味的新品。 三、市场营销战略 1、丰富产品种类，推出创新产品； 2、产品包装定位明确，细化（详见广告战略战术）； 3、宣传投入（平面、影音等）； 4、营销网络升级，与好又多超市合作，与邮政服务携手推出专递服务（详见附件1、2）。 四、广告战略战术 （一）“美且有”品牌形象广告 1、文案主题：以亲近榕城消费群体，突出产品的“美”（观）且“有”（内容）。 文案标题：情满榕城美且有 正文：月饼，原本是祭月时供品的一种，以后成为民间互相馈赠的礼品。《西湖游览志》称：“民间以月饼相馈，取团圆之义。”东坡以“小饼如嚼月，中有酥和饴”来赞誉月饼。“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中 秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼象征着团圆，是中秋佳节必食之品。在节日之夜，人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品，祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。 “美且有”前身——福州的美且有饼店谢万丰的大礼饼（月饼）因质好味美而闻名。“美且有”秉承了其质好味美的特性，根据现代工艺，精心制作了“思乡情”、“浓情”，“简约”、“健康”等系列月饼投放今秋榕城月饼市场，以其质优价廉的一贯品质，回报广大客户。 8月28日至9月19日，美且有联手好又多，将在全市范围内开展“好又多—美且有”中秋节月饼展销活动”，让广大市民能够轻松买到味美可口，包装精美，价格适中的中秋月饼。 8月20日至9月18日，“美且有”还将与邮政特快专递携手推出“思乡情·游子心”中秋节专递服务，为无法回家团聚的游子们献上一份孝心。让在家的人感受到远方亲人的浓浓“思乡情”。 具体活动内容，请关注《海峡都市报》美食专版及好又多商场海报。 2、文案主题：给新开发的产品做个市场预热。 文案标题：圆圆中秋月，家家美且有 正文：（配新产品图片和简介）这是福州最有名的“美且有”月饼。随着岁月的流逝，它似乎已渐渐淡出福州人的生活，那么今天，我们让它重回视野。中秋夜，在你的餐桌上摆上一盆“美且有”月饼，相信今年的中秋你会过得比往年更有新意。 （