酒店餐饮部开业推广计划剖析.pptx

餐饮部中宴餐厅推广促销计划 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 餐饮部促销计划——中厅餐一、明雅阁零点餐厅促销计划二、VIP包厢宴请促销计划三、明和、明聚、明豪厅主题宴会促销计划四、明豪厅主题婚宴促销亮点五、8、9、10、11、12、节假日活动推广 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 一、明雅阁零点餐厅促销计划 1.住宿客人单桌消费满300元，赠送大堂吧茶水消费体验卷38元/张,消费满500元，赠送大堂吧价值茶水消费38元/2张，消费满800元，赠送大堂吧价值茶水消费38元/3张，消费满1000元，赠送大堂吧价值茶水消费38元/4张，4张封顶；或者享受除烟、酒、海鲜外8.5折优惠； 2、散点客人用餐同上； 3、消费满1500元赠送自助晚餐半价卷2张，消费满1800元赠送自助晚餐半价卷2张，茶水体验卷2张，两张封顶；或者享受除烟、酒、海鲜外8.5折优惠；或者赠送大堂吧价值茶水消费38元/5张； 4、赠送精美会员卡1张（9折卡或8.5折会员卡功能另附） 时间：为开业1—3个月 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 二、VIP包厢宴请促销计划（一） 1、零点赠送秘制特饮1扎，享受除酒水海鲜以外9折的优惠；赠送精美会员卡1张（9折卡或8.5折会员卡功能另附） 2、单桌消费菜金满1500元，赠送晚餐自助卷半价卷2张，（大堂吧茶水消费卷1张） 3、单桌消费菜金满1800元，赠送晚餐自助卷半价卷2张，（大堂吧茶水消费卷2张）； 4、单桌消费菜金满2000元，赠送晚餐自助卷半价卷2张，（大堂吧茶水消费卷3张）； 5、标准套餐不享受打拆优惠，标准1500元同5项； 6、主题宴请：免费制作电视静态主题背景，免费制作电视静态主题菜单，赠送精美主题点心一道（生日、满月、乔迁）； 8、时间：开业1~3个月 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 二、VIP包厢宴请促销计划（二） VIP接待 1、制作电视静态主题背景，制作电视静态主题菜单 2、宴会主题设计（花艺、食雕、盘式） 2、点石成金开餐仪式 3、雅宴菜单介绍仪式 4、菜肴特色：1，精心挑选的原材料；2，位上菜品服务；3；盛器精美 5、服务特色：1，专职VIP服务员，酒水员，热情主动周到的管家式服务；2，精美餐前茶点，让你尊享餐的雅意；3，茶道表演4、琴艺表演； 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 三、明和、明聚、明豪宴会厅主题宴会促销计划 四大主题宴会（聚会、生日、乔迁、满月）（AB套餐）1288元∕ 桌 ；1588元∕ 桌 ；1888元∕ 桌 ；2088元∕ 桌 ；2388元∕ 桌；2588元∕ 桌；2888元/桌 1、3桌以上标准宴请享受平价酒水供应 2、赠送免费主题喜庆背景设计 3、赠送免费场地喜庆布置（主桌） 4、赠送2小时免费果汁软饮畅饮（专人跟进介绍） 5、赠送免费主题创意茶歇1套（跟据标准专人跟进介绍） 6、赠送酒店专供软饮2瓶，啤酒2瓶 7、赠送主桌喜庆香槟1瓶 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 四、明豪厅主题婚宴促销亮点 1、赠送2小时免费果汁软饮畅饮（专人跟进介绍） 2、赠送免费主题创意茶歇1套（跟据标准专人跟进介绍） 一流的团队 一流的管理 一流的服务 一流的品牌 五、8-9-10-11-12月 节假日-主题活动推广 9月10教师节推广活 桃李满天下，师恩如海深 为迎接教师节的到来，自9月9日至11日，特推出教师节系列优惠活动，与全市教师学生共度佳节。具体内容如下： *9月9日——9月11日期间，凭教师证在酒店餐厅餐饮区域消费可享受8.5折优惠(烟酒、海鲜及特价菜除外)。 　　1、师恩情深宴1388元赠送酒店大堂吧茶水体验卷2张，抽奖卷1张。 　　2、师恩情深宴1588元赠送酒店大堂吧茶水体验卷3张，抽奖卷2张. 3、师恩情深宴1888元赠送酒店大堂吧茶水体验卷4张，抽奖卷2张. 4、教师就餐每桌赠送“群英荟萃”一份，“桃李满天下”精美蛋糕一份。 　　5、当天举行感恩抽奖活动，并赠送活动记念品一份。 6、9月1日开始接受预订，在校生9月1至9月10日用餐，赠送酒店制制教师节祝福卡2张。 　　 9.15中秋节推广活动 情满中秋-花好月圆 为迎接中节的到来，自9月1日至15日，特推出中秋节系列优惠活动，与全市民共度佳节。具体内容如下： *9月1日——9月15日期间，市民在酒店餐厅餐饮区域消费可享受8.5折优惠(烟酒、海鲜及特价菜除外)。 　　1、花好月圆宴1588元赠送酒店大堂吧茶水体验卷2张，抽奖1张。 　　2、花好月圆宴1888元赠送酒店大堂吧