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南瓜馒头的方子材料：。组分1： 酵母1.5小勺，baking powder 1/2小勺，糖1/2cup，温水（45C左右）50mL。组分2：鸡蛋1个，奶粉50g，食用油2大勺，普通面粉3杯，南瓜泥1cup。做法：。1.组分1混匀，静置10分钟。。2.10分钟后，组分1和组分2混合，用stand mixer揉20分钟成光滑的面团团。可能需要根据面团干稀程度调整水和面粉用量，必要的时候往里加面粉或者水。。3.一次发酵室温1小时左右，或者4度冰箱过夜，到面团体积翻倍。。4.发酵好的面团用擀面棍排气，切成差不多大小的小剂子，压扁，擀平成圆形。四片面片依次排好，卷起来，面卷中间用筷子压一下把面团压紧，用刀切开面团，整理侧面和底部的面团成玫瑰花。（操作见图）。5.整理好的玫瑰花们，底部垫上裁好的parchment paper，静置30分钟到1小时二次发酵。。6.大火蒸15分钟，放冷装入cupcake纸杯装饰。#美食##家常菜#。爱乐活美食热门标签家常菜。爱乐活——有态度、正能量的品质生活社区。 热爱生活，乐于分享的各类达人聚在这里， 分享消费攻略，激发生活灵感，发现城市最IN的角落。 在这里，有爱，有乐，有生活。 【更多精彩内容尽在爱乐活】文章来源：/post/f836c4e93d58c47572e0053d?from=wenku/?from=wenku
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