方便面的世界讲义.pptVIP

大家好，我是味道鲜美的方便面，又称快餐面、泡面或速食面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。 我最大的特点是方便快捷，味道鲜美。我的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的成分。 日籍台湾人安藤百福发明了我，别看我这么受欢迎，其实我也有很大的安全隐患，为什么呢？ 1958年日籍台湾人安藤百福 1958年日籍台湾人安藤百福 1958年日籍台湾人安藤百福 1958年日籍台湾人安藤百福 1、缺乏营养，有损大脑活动 　　科学研究表明，要维系与提高大脑的正常生理功能，必须要有卵磷脂、蛋白质、糖分、钙质、维生素A、维生素C、维生素E及B族维生素等八大营养素。而方面便类食品中的卵磷脂、维生素和矿物质等营养元素含量都很低，常吃对大脑发育和思维活动都不利。 　　2、容易导致上火 　　方便面的香脆都是通过油炸才能做到的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。即使是泡着吃，超过一定的量也会上火的。 　　3、易得肠癌 　　研究表明，摄入适量纤维素和钙，有助于预防肠癌。方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人 体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。由于吃得“过精”，现在患慢性便秘的人越来越多，粪便在大肠中滞留时间过长