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生产经验交流 2005,2006年全国养羊生产与学术研讨会议论文集 22l 高4．68个百分点和6．78个百分点、7．oo个百分点和7．11个百毛羊、滩羊羔羊与之相比次之。杂交代羔羊肉具有瘦肉多、脂肪 分点、9．70个百分点和22．91个百分点。 少、胆固醇含量低、营养丰富等特点．是烧、烤、涮食用的上乘佳 3．3试验以无角陶赛特肉羊为父本生产的肉杂羔羊．其肉用体 品。综上所述，无角陶赛特肉用羊是生产优质肉杂羔羊和培育 型较为明显．呈倒“U”字型．体形较宽、较长，生长发育速度较 肉用羊新品种的理想父本． 快．效益较高I且杂交代羔羊肉质鲜嫩．味美可口。无腥不腻．细 美国肉羊生产技术和主要指标 张立岭2，荣威恒1，钱宏光1，李蕴华1，巴图1，刘佳森1 (1．内蒙古畜牧科学院，呼和浩特010030；2内蒙古农业大学动物科学与医学学院) 摘要：文章简要介绍了美国国家绵羊改良中心的肉用绵羊育种和管理技术，肉羊肉品质量的评定方法和标准。具有围栏和 饲喂栏的前开式羊圈设计要求等．供我国内用绵羊研究和从事肉羊生产农牧民参考。 关键词：美国肉羊；配种方案；生产指标；质量标准；前开式羊圈 ooo万 美国国家绵羊改良中心于1996年成立，获得国会总额5 在9～11月开始配种。 美元拨款，目的是帮助美国绵羊和山羊业．绵羊中心基金作为启 1．2体重 动资金．最后私有化。美国绵羊业绵羊中心的任务是通过加强 美国绵羊、山羊及其产品的生产与市场来帮助美国的绵羊和山 表l公羔配种时需达到的最低体重 羊业。管理绵羊中心的董事会由绵山羊业和农业秘书提名。董 事会的方针计划要求用这个基金去直接贷款，贷款担保，合作协 议．平衡利息．投资、可偿还的基金以及直接或通过中介机场合 法进入基金。1999年。绵羊中心与中介机构，国家畜牧生产者 协会(NLPA)一起工作，建立一种周转性基金，为绵羊业筹集贷 款。NLPA在科罗拉多州的科罗拉多泉建立绵羊和山羊基金， 1．3 营养 按季度接受申请．合法的基金申请者包括公共的、私有的，或合 公羔应与成年公羊分开饲喂。为保证羔羊健康生长，直到 作组织机构，包括非赢利机构、联邦政府认可的印地安部落和公 配种季节不断增加日料是必须的。虽然它们在配种季节中吃的 共或准公共机构。 不如非配种季节多．但是它们的需要最低为体重的2％的谷物， 1配种公羔的使用 以及自由采食饲料。配种季节过去时(2个月)，公羔应该长高 配种季节利用小公羊．应该考虑小公羊的能力与限度。一 了。但由于配种活动体重可能下降。 些生长发育良好．好斗而有活力的．有高度生殖力的小公羊能配 管理：决不允许小公羔与成年公羊一起在配种圈内：较大 50只甚至更多的母羊。不过，这些公羊是例外的。实际公羊管 的公羊更有优势可能会伤害较小的、没有经验的公羔。 理所遵循的一个良好规则是一只小公羊配15～20只母羊，1只 配种季节之前公羊．特别是公羔剪毛。它们在极热的日子 成年公羊配35～50只母羊，研究证明．公羔在150日龄时一般 里特别疲倦。炎热的气候或高体温可能使1只公羊暂时性不 生殖器官已完全发育．精子发生早在80～100日龄即已开始。育。热应激或疾病可能引起高体温。经过一段高体温以后，需 因此，早在112日龄时，就能射出活的精子．不过．因品种、营养 要3～6周的时间重新产生活的精子。这在配种季节是要付出 和管理等差异，存在相当大的变化。此外，有些公羊直到180日 代价的。 龄才能成熟到足以射出活的运