蛋白水平对不同斑节对虾家系生长与消化酶活性的影响.pdfVIP

第35卷第 1期 海 洋 渔 业 Vo1．35，NO．1 2013焦 02,q Marine Fisheries Feb．， 2013 文章编号：1004—2490(2013)01—0086—09 蛋 白水平对不同斑节对虾家系生长与 消化酶活性的影响 姜 松 2，杨其彬 ，黄建华 ，林黑着 ，邱丽华 ，江世贵 (1．中国水产科学研究院南海水产研究所，广东省渔业生态环境重点实验室，农业部南海渔业资源开发利用 重点实验室，广州 510300；2．上海海洋大学水产与生命学院，上海 201306) 摘 要：为探究饲料蛋白水平与不同斑节对虾 (Penaeusmonodon)家系生长和消化酶之间的关系，研究了3 种蛋白水平 (34％、38％、42％ )的饲料对 16个斑节对虾家系的生长性状以及 胃和肝脏消化酶活性的影响。 经过56d的养殖实验，结果表明：(1)随着蛋白水平的升高，所有斑节对虾家系的特定生长率均有所增加 ，F1、 F2、F4、F7、F12、F13、F15等7个家系的特定生长率在34％、38％、42％3种蛋 白水平组未见显著性差异(P 0．05)，其余家系在 3种或者其中的2种饲料之间有显著性差异 (P0．05)；(2)斑节对虾特定生长率在家系 和饲料蛋白质水平这两个因素间交互作用不显著(P=0．974)；(3)所有斑节对虾家系的蛋白酶活性均随着饲 料蛋白含量的增加而增加 ，淀粉酶活性有所下降，但规律不明显；(4)13个斑节对虾家系的肝脏蛋白酶活性、 14个家系的胃蛋白酶活性均与家系特定生长率有着极显著的相关性(P0．O1)，淀粉酶活性和特定生长率的 相关性远小于蛋白酶活性。 关键词：蛋白水平 ；斑节对虾；家系；特定生长率；消化酶 中图分类号：S963．3 文献标识码：A Studyon thecorrelationbetweenthegrowth ofPenaeusmonodon familiesand thedigestiveenzymeactivity JIANGSong’，YANGQi．bin，HUANGJian．hua’，LINHei—zhao，QIULi—hua，JIANGShi-gui (1．KeyLab．ofFsheryEcologyandEnvironment，GuangdongProvince，KeyLab．ofSouthChinaSeaFisheryResources Utilization，MinistryofAgriculture，SouthChinaSeaFisheriesResearchInstitute，ChineseAcademyofFisherySciences， Guangzhou 510300，Guangdong，China；2．CollegeofFisheriesandLifeScience，ShanghaiOceanUniversity， Shanghai 201306，China) Abstract：To study the effectsoffeedprotein levelson the growth rateand digestive enzymeactivity of stomachandliverof16Penaeusmonodonfamiliesbyfeedingthemat3differentlevelsofprotein(34％ 、38％、 42％)．Afterfeedingfor56days，theresultswereconcludedasfollows：(1)allthespecificgrowthrates 收稿 日期 ：2012—12—18 基金项 目：国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS一47)；广东省海洋渔业科技推广专项 (A201201B02，A 201201C01)：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金 (2011YD01)；中国水产科学研究院基本 科研业