大众面读食工程方案.docVIP

平度市人民政府财贸办公室 关于实施“政府大众放心面食”工程的 报 告 市政府： 近年来，随着城市化建设步伐的加快，居民生活习惯的不断变化，人们对于“餐桌子”的要求越来越高。然而与之相反的是一些食品加工点，尤其是面食店、早餐摊等的卫生状况却令人堪忧，并且受利益驱使，掺杂使假、短斤少两的现象日益普遍，使群众的利益和身心健康受到巨大的侵害。鉴于这种现状，以及青岛市财贸办公室的指示精神，我们决定将整顿饮食市场作为今年的重点工作之一，并建议由市政府牵头实施平度市“政府大众放心面食”工程。该工程的实施对于解决广大城市居民，尤其是上班族吃饭难的问题，食品不卫生的问题以及解决下岗职工就业、改善城市环境、提高居民生活质量等都有重要而深远的意义，是符合广大人民利益的一举多得的便民、利民工程。 借鉴青岛市区和周边县市已取得的成功经验，现提出初步方案如下： 一、具体实施意见 由财办负责引资创办定点生产企业，实行企业自主经营、自负盈亏的市场化运作。请市政府成立专门领导小组，协调有关部门出台专门文件，给企业创造宽松的发展环境。生产企业采用“集中生产、定点配送、连锁直销”的办法，实行统一餐亭，统一价格，统一服装，统一配送，统一管理的经营模式，推行高质量的社区化服务管理。 1、以让大众吃得放心为目的，制定详细全面的规章制度和操作规范。 在原料的采购方面，要选择知名度高、信誉好的生产单位；在加工过程