(公用)2015年高中化学 3.3.1乙醇学案 新人教版必修2.docVIP

3-3-1乙醇 【学习目标】 1、记住乙醇的主要物理性质。 2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。 3、学会乙醇的化学性质。 课前预习案 【自主学习】——大胆试 具体要求①阅读教材②在自习课完成教给老师检查③准备上课前10分钟展示。 一、预习目标 1、记住乙醇的主要物理性质。 2、明确乙醇的分子结构，了解官能团和烃的衍生物的概念。 3、学会乙醇的化学性质。 4、了解乙醇的应用。 二、预习问题 1. 根据你的知识和经验，你知道乙醇有哪些性质和用途？ 2.什么是无水酒精？如何检验酒精中是否含有水？ 怎样从工业酒精制取无水酒精？ 3.在酒类饮品中几乎都含有不等量的乙醇，某白酒标签上注有“380”字样， 试说明其含义。 【展示点评】--------我自信 具体要求①看规范（书写、格式）②看对错，找出关键词补充、完善③点评内容，讲方法规律 ④面带微笑，全面展示自我⑤用最大最美的普通话。⑥不重复别人已经评价和质疑的。 课堂探究案 完成以下探究： 一、学习重点：官能团的概念;乙醇的组成,乙醇的氧化反应. 二、探究难点：使学生建立乙醇的立体结构模型,并能从结构角度初步认识乙醇的氧化这个重要反应. 三、探究过程 1、烃的衍生物： 。以前学过的 等就属于烃的衍生物。 2、官能团: 。常见的官能团有 。 乙醇： 1. 乙醇的物理性质 乙醇是 色，有 味的液体。俗称 ，密度比水 ，沸点比水 ， 挥发。能与水 。 【思考】：为什么用完酒精灯后要盖上灯帽？ 2.乙醇的分子结构 分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 或 ， 乙醇可看作乙烷分子中 被 取代后的产物。 3.乙醇化学性质 ⑴乙醇与金属钠的反应 [实验3-2] 观察现象，并完成表格。 物质 项目 水 乙醇 金属钠的变化 气体燃烧现象 检验产物 乙醇与金属钠反应的化学方程式： 。由此可见乙醇具有与乙烷不同的化学特性，这是因为 。 乙醇与金属钠的反应比水与金属钠的反应 ，说明 。 ⑵乙醇的氧化反应 燃烧：乙醇在空气中燃烧的现象为：________________________ __________， 反应的化学方程式为_____________________________________ 【思考】：为什么乙醇被称为“绿色能源”？ 催化氧化：将光亮的铜丝在酒精灯上加热，然后将其插入盛有少量乙醇的小烧杯中，反复进行几次，可发现铜丝受热后表面因被_______而变_____色，放入乙醇中后又变为____色，同时在试管中产生_______气味的_______。 总反应式为____________________ ________， 反应中铜丝的作用为___________。工业上就是利用上述原理制取乙醛。 与酸性KMnO4溶液或K2Cr2O7溶液反应：现象为________________________，乙醇最终被______为________。交通警察判断某驾驶员酒后驾车的依据是：驾驶员呼出的气体