免疫多糖对幼鱼性能的影响(共4276字).docVIP

免疫多糖对幼鱼性能的影响(共4276字) 本文 草鱼是当前我国养殖量最大的淡水养殖品种之一，年产量超过400万t，在草鱼的饲养过程中，苗种阶段的饲养至关重要，该阶段幼鱼处在生长发育的关键时期，且这时期水温逐渐升高，水体中病原微生物复杂多变，幼鱼病害较多（肠炎、出血、烂鳃和白头白嘴病等），病死率高。为了提高该时期苗种的成活率，养殖户通常会采取一些预防性措施，比较常规的措施就是在该时期的幼鱼饵料中适量加入一些抗生素药物来降低病害的发生率，然而随着当前抗生素药物的使用逐渐受到限制，一些免疫增强剂逐渐被人们关注。免疫增强剂是一个有着广阔应用前景的新兴领域，水产中较常用的免疫增强剂主要有合成化学剂类、微生物类衍生物、动植物提取物、维生素和乳铁蛋白等，它们的生物相容性好、可降解、不会造成环境污染且对人类安全，并且能显著提高细胞吞噬活性和溶菌酶活性，增强机体清除超氧化阴离子的能力。免疫增强剂主要通过非特异性免疫因子来达到防病和抗病目的，虽然不产生免疫记忆，但却能够在短期内显著提高机体的抗病能力。酵母免疫多糖就是一种富含β-葡聚糖和1,3-甘露寡糖的天然免疫增强剂，由于其使用方便而日渐受到人们的青睐。文章就酵母免疫多糖在草鱼苗种中的应用试验来探讨酵母免疫多糖对草鱼生长性能及免疫功能的改善，从而为提高苗种阶段草鱼的成活率提供一种新的思路和理论依据。 1材料与方法 1.1试验饲料配方及试验设计 基础饲料1为含4%鱼粉的实用饲料，基础饲料2不含鱼粉，其组成及营养成分含量见表1。饲料原料全部经粉碎，过60目筛，微量成分采取逐级扩大法添加，与大宗原料混合均匀后，加工成直径为1.5mm的颗粒，经600℃烘干、破碎和过筛，最终筛选出直径在0.3~0.45mm的颗粒置于-20℃冰箱备用。根据不同的酵母免疫多糖添加量，分组进行试验，其中2个对照组，7个试验组，共9个处理，分别为含有4%鱼粉试验组的4个处理（0、0.5、1和2g/kg酵母免疫多糖）和不含4%鱼粉的试验组的5个处理（0、0.5、1、2和5g/kg酵母免疫多糖）。 1.2试验鱼的饲养管理 试验共设9个处理，每处理组设4个平行，相应安排36个水族箱（70cm×35cm×95cm），每个水族箱容水量为200L，静水，氧气头不间断增氧，每天换掉1/3的水并及时加注新水。饲养试验在安琪酵母公司当阳试验场进行，试验用鱼为草鱼幼鱼，试验鱼从鱼塘取出时先经药液浸浴消毒后，暂养在水族箱中，用基础饲料驯化2周，待鱼安定并习惯后开始试验。每箱放养30尾，试验开始时幼鱼平均体质量（4.10±0.10）g，试验鱼规格整齐且健康活泼，随机分配到各水族箱中，每天投饲量约占体质量的2%，日投喂4次（早上07：00、中午11：00、下午15：00和晚上19：00），每次投饵时做到少量多次，让幼鱼尽量饱食，幼鱼不抢食时停止投食。每周定期消毒2次，养殖试验期间水温（27±2）℃，溶解氧gt;5.0mg/L、NH3-Nlt;0.3mg/L，昼夜持续供气，饲养时间2010年8月20日至10月1日，共40d。 1.3样品收集和分析 在养殖试验开始前及结束后，将各处理组的幼鱼称质量，统计各处理组的增质量情况，试验期间每天统计各组鱼的采食量。试验结束后，鱼禁食1d后称质量，每个试验水箱随机取出3尾鱼用MS-222麻醉后从尾鳍静脉取血，血样放置在4℃冰箱中保存约3h，待血清充分析出后，在3000r/min下离心15min，分离出上层血清转入1.5mL离心管中，用日立HITACHI7600-120全自动生化分析仪进行血液生化指标测定。 1.4测定指标与方法 试验开始后，每天统计各试验组幼鱼的死亡情况，死鱼及时捞出并测定其体质量，并以此来矫正试验结束时该试验组的总增质量。饵料系数=总投饲量（g）／（末质量-初质量）（g）；病死率=试验幼鱼死亡数／试验初鱼尾数×100% 1.5数据处理和统计方法 试验结果用平均数±标准差表示，试验数据通过SPSS16.0统计软件进行处理分析，数据先用单因素方差分析进行处理，百分数需经过平方根反正弦转换，若组间有差异，再用Duncan氏多重比较法检验不同酵母免疫多糖添加量下草鱼幼鱼的生长性能、病死率及血液各项指标间的差异显著性，Plt;0.05为显著性水平。 2试验结果分析 2.1草鱼幼鱼存活率 从表2和表3可见：经过40d饲养，在含有鱼粉的饲料中添加酵母免疫多糖能减低幼鱼的病死率，0.5‰~2‰不同梯度多糖添加对幼鱼的存活率影响不大，且随着添加量的增加，累计病死率逐渐降低。而在不含有鱼粉的草鱼幼鱼饲料中添加酵母免疫多糖对病死率影响较大，对照组40d试验期间累计病死率达到20.83%，是所有处理组中病死率最