享受美食,看准根据地.PDFVIP

2012年12月7 日 星期五 编辑/吴林 图编/言琼 美编/聂平辉 校对/黄蓉 消费·美食 A31 享受美食 ，看准“根据地” ■实习生 彭阁 记者 吴林 根据地的“伙食” 还未走进根据地生态酒家 ，就 已 经被 两个硕大水风车滴 出来 的潺潺 水声所 吸 引 ，清脆不绝 于耳 ，滴答滴 自制腊味 答…… 慢慢走过一座小木桥 ，就到了根 据地生态酒家 内部 ， 淳朴舒适 的环 腊味也是 种 类繁 多的 ， 有腊 牛 境 ，让 内心逐渐趋 于平静 ，遂放下心 肉、腊猪 肉、腊猪 心 、腊鸡腿 、腊板 鸭 中琐碎之事 ， 淡然享受这美好 的时 等供食客选择 ，可以合蒸 ，也可单炒。 刻 。 自制 的腊味吃得放 心 ，味道也更 湖 南 生 态 农 庄 美 食 节 第 四 加 地道 。无任何 添加 剂 ，只有 淡淡 的 站———根据地生态酒家 。 烟熏香味 ，就连 闻着都会情不 自禁地 看到有客人到来 ，店家便热情上 咽下 口水。 来招呼 ，开始介绍 自家的特色 。“腊味 自己熏 ， 大鱼 自己捕 。” 根据地生态 木桶神仙鸡 酒家负责人王经理介绍到 ，从购买新 鲜的猪肉到熏制成腊 肉 ，要经历 10个 以农 家养 殖 户正 宗放 养 的鸡 工作 日。熏制腊 肉的过程 ，也是一个 为原材料 ，洗净加 以秘制 配方后置 值得等待的过程 ， 随着时间的推移 ， 湖南生态农庄美食节参与酒店（第四期 ） 入砂锅 ，放在 以盐块为锅底的铁锅 中加 浅色 的猪 肉颜色会慢慢加深 至蜡黄 热2.5-3个小时，使其受热均 匀。 色 ，时而溢 出一种只有腊 肉才具有的 长沙 1、湘色湘韵 ，位于万家丽路浏阳河桥北 ，特色菜为虾蟹一品鲜/湘色韵味鸭 用农 家特制木桶盖住 ， 保 温 时 间 特殊香味。 2、根据地生态酒家，位于远大路农科院北 门牌楼西 ，特色菜为木桶神仙鸡、 自制腊味 长 ，看起 来也别有一番风味 。 王经理表示 ， 在腊 肉熏制过程 3、百呷不厌 ，位于宁乡县新康西路新康小区（同兴花园北 门 ），特色菜为山泉水煮 乡里塘鱼 大功 告 成 后 的神 仙 鸡 肉质 细 中 ，不会添加任何添加剂 。店 内将买