广东省清远市第一中学实验学校2014-2015年度高二下学期期中考试生物[理]试题附解析.doc

清远市第一中学实验学校2014—2015学年试卷 ???????????????????????? ??? ??命题人： （本试卷分为第Ⅰ卷和第Ⅱ卷两部分，共26小题，满分100分。考试时间100分钟。） 第Ⅰ卷 选择题（共48分） 单项选择题（本题共18小题，每小题2分，共36分。） 1．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是(　　) A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵 B．在葡萄酒发酵过程中，每隔12小时左右打开瓶盖一次，放出CO2 C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃ D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢 A.毛霉是参与豆腐发酵的主要微生物 B.传统工艺生产豆腐乳需要接种菌种 C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉生产豆腐乳D.加盐腌制可避免豆腐乳变质 3． 下列关于微生物培养和利用的叙述，不正确的是(　　) A．利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数 B．接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 C．以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 D．用大白菜腌制泡菜的过程中亚硝酸盐含量变化是先增加后减少 6．(2011·苏州模拟)以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是(　　) A．红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复洗涤3次 B．将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaCl溶液中透析12小时 C．凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能有气泡存在 D．蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的移动速度慢 .植物组织培养的过程如下图所示，下列有关的叙述中，错误的是(　　) A．培养基1和2的成分在比例上具有差异B．①②过程中都会发生细胞的增殖和分化 C．利用此过程获得的试管苗可能为单倍体D．利用此过程获得的试管苗可能为杂合子 进行探究温度对酶活性的影响的实验中不正确的是(　　) 实验的自变量是温度无关变量有、底物浓度、酶浓度、反应时间等 通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适温度 温度过低时酶空间结构改变果胶酶活性变小但是不会失活 .下列关于基因工程常用的工具酶的说法正确的是(　　) A．限制酶对双链DNA分子有特定的识别序列和切割位点 B．DNA连接酶对单、双链DNA分子都能起作用C．逆转录酶不是DNA聚合酶D．PCR技术需用到解旋酶和耐高温的DNA聚合酶 关于固定化酵母细胞制备过程的叙述正确的是(　　) 为使酵母菌活化应让干酵母与自来水混合并搅拌用小火或间断加热可防止海藻酸钠溶液焦糊 向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞充分搅拌并混合均匀 将与酵母细胞混匀的海藻酸钠溶液倒入溶液中会观察到溶液中有球形或椭 圆形的凝胶珠形成 在向溶解的溶液中不断加入蒸馏水的目的是(　　) 加快溶解的速度加快溶解杂质的速度 减少的溶解度加快析出减小杂质的溶解度加快杂质的析出 如图表示利用棉花叶肉细胞原生质体培养进行遗传改良的过程，分析不正确的是(　　) A．①过程需在适宜条件下用纤维素酶和果胶酶处理过程的目的是定向诱导原生质体产生基因突变过程中叶肉细胞失去了其特有的结构和功能过程需用适宜浓度的生长素和细胞分裂素处理． 下列关于育种原理或方法的叙述中，正确的是(　　) A．我国育种专家袁隆平利用杂交技术培育出超级水稻品种，这是利用了自由组合原理 B．英国科学家利用细胞核移植技术克隆出小绵羊，这里只利用了染色体变异原理 C．二倍体植株的花药离体培养，并经秋水仙素处理，使之成为纯合子，这体现了基因重组原理 D．乘宇宙飞船上过太空的辣椒种子结出的果实较平常的大一倍以上，这是诱变育种 ． 关于动物细胞培养和植物组织培养的叙述，错误的是(　　) A．动物细胞培养和植物组织培养所用培养基不同 B．动物细胞培养和植物组织培养过程中都要用到胰蛋白酶 C．烟草叶片离体培养能产生新个体，小鼠杂交瘤细胞可离体培养增殖 D．动物细胞培养可用于检测有毒物质，茎尖培养可用于植物脱除病毒 ． 以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是(　　) A．洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂 B．猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少 C．血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测 D．在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢 ．下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是(　　) A．培养中的人效应T细胞能产生单克隆抗体B．培养中的人B细胞能够无限地增殖 C．人的成熟红细胞经过培养能形成细胞株D．胰蛋白酶处理肝组织可获得单个肝细胞 ． 如图是单克隆抗体制备流