普通高及中学家政科设备标准(草案).doc

普通高级中学家政科设备标准(草案) 壹、原则 一、高级中学家政科设备标准，系依据教育部中华民国93年9月公布之「高级中学家政科课程纲要」，并参酌实际教学情况及未来发展趋势订定之。所列主要为基本设备及部分扩充设备，若有不足，教师可依实际教学需要，得依规定程序请购。 二、本标准所列各项设备分为 （一）基本设备：名称前端未加注※者 配合课程纲要，符合高中家政教学基本需要之设备。 （二）扩充设备：名称前端加注※者 各校依实际教学需要、选修课程开课情形，可增购之设备。 三、为落实家政教学之需要，本标准所列各设备，凡属基本设备者，各校必须视经 费逐年购置。其它扩充设备，各校可斟酌实际教学需要、选修课程开课情形参考添置。 四、属消耗性之用品、材料，均未列入本标准之中，各校应视实际需要购置。 五、为使各项设备符合时宜，采购时尽量以最新产品规格来取代；惟须以切合课程纲要及实际教学所需为原则。 六、各专用教室设备，除遵照「高级中学建筑及其附属设备标准」与「学校实验室与实习场所安全卫生管理要点」之一般规定外，应注意通风、照明、排水、电力、卫生、防火及逃生等安全问题。 七、所有设备于采购前，请依照人体工学做设计与考虑，以方便学生操作使用。如：桌椅高度、工作台、炉台、抽油烟机…等高度。 八、规划时请一并考虑节约能源之设备；如太阳能省电设施等。 九、本标准视将来时代进展与教学需要得予修订。 贰、设备 一、专科教室 家政专科教室应包括综合教室与烹饪教室两类。此外，每一间专科教室应附一间具教学准备、研究及物品储存功能的教师准备室。 （一）、面积 1.综合教室：面积为180平方公尺。（需较普通教室大） 2.烹饪教室：面积为180平方公尺。（需较普通教室大） （二）、位置 1.综合教室：请避免与普通教室相邻，以避免进行活动性课程教学时互相干扰。 2.烹饪教室：请避免与普通教室相邻，以避免进行活动性课程教学时互相干扰。 请尽量位于一楼，且避免位于地下室，以免造成烹饪时排烟、排 水、逃生不良等问题。 请避免将一般教室改装为烹饪教室。烹饪教室的设备、水电系统与一般教室不同，需在装设设备前即考虑埋设排水管、排水孔、电压负荷等的问题；因此，请在建立校舍时请一并规划家政烹饪教室，避免将一般教室改装为烹饪教室，以免造成排水不良、跳电等问题。 （三）、安全问题 综合教室与烹饪教室应注意通风、照明、排水、电力、卫生、防火及逃生等安全问题，并依规定通过安全设施检测；此外，请规划良好的逃生动线，教室应至少有两个出入口。 （四）、分配 综合教室与烹饪教室教师可依家政课科程标准，高一高二课程弹性使用。 （五）、使用 布置时需依照使用目的、学生人数、分组操作学习人数、所需设备等统筹规划，以求有效运用空间，增进教学效能。  专科教室 类别栏 编号 项目名称 单位 班级数 备注 20班以下 40班以下 60班以下 60班以上 专 科 教 室 一 综合教室 间 1 2 3 4 需具备教师准备室。 需符合本设备标准之要求。 二 烹饪教室 间 1 2 3 4 需具备教师准备室。 需符合本设备标准之要求。 地板请使用防滑材质。 电力请设计符合烹饪设备（如：烤箱、电饭锅、冰箱等）可同时使用的电力系统，以免在教学过程中有发生跳电情形，影响教学安全与质量。 第一部份、综合教室（含教师准备室） （一）器材设备 一般设备 类别栏 编号 项目名称 规格、细项 单位 数量 备注 每组人数约6-8人 一 般 设 备 1 扩音设备 套 1/间 详见三、视听设备 2 视听计算机器材 套 1/间 详见三、视听设备 3 磁性黑白板 面 1/间 4 布告栏 面 1/间 5 教师示范桌椅 套 1/间 6 学生工作台、大桌子 张 1/组 7 学生座椅 张 1/人 具可收藏、移动性 8 挂钟 个 1/间 9 窗帘 间 1/间 具遮光防焰效果 10 资料柜 座 1/间 11 展示柜 座 1/间 12 储存柜 座 1/间 13 防潮机柜 座 1/间 14 清洁用具柜 座 1/间 附清洁用具，如扫把、畚箕…等 15 洗手台 座 1/间 16 医药箱 个 1/间 需定期更换 17 灭火器 个 1/间 需定期更换 18 家庭工具箱 套 1/间 含起子、钳子…等 19 吊扇 台 4/间 视实际需要增减 20 综合电源插座 注意各种电器之电压与负电量 个 8/间 视实际需要增减 21 ※冷气机 注意吨位/坪数 台 2/间 视实际需要增减 22