第六章微生物的新陈代谢1解析.ppt

磷酸果糖激酶 EMP途径的关键酶，在生物中有此酶就意味着存在EMP途径 需要ATP和Mg++ 在活细胞内催化的反应是不可逆的反应 同型乳酸发酵与异型乳酸发酵的比较 甲基红试验：大肠杆菌,与产气肠杆菌在利用葡萄糖进行发酵时，前者可产生大量的混合酸，后者则产生大量的中性化合物丁二醇，因此在发酵液中加入甲基红试剂时，前者呈红色，后者呈黄色。 第二节 微生物独特合成代谢途径 主要内容： 一、生物固氮 二、肽聚糖生物合成 第三阶段： 第三节微生物的代谢调节 微生物细胞的代谢调节主要有两种类型： 微生物细胞内酶的种类： 组成酶：微生物细胞内一直存在，合成是受遗传物质控制,经常以高浓度存在。 诱导酶：在环境中存在某种物质的情况下才能够合成的酶(在底物或其类似物存在时才合成，诱导酶的总量占细胞总蛋白含量的10%。) 例1大肠杆菌乳糖代谢： β – 半乳糖苷酶 乳糖 --------------------→半乳糖 + 葡萄糖 E.coli生长于无乳糖培养基， β – 半乳糖苷酶： 3 分子/细胞 E.coli生长于含乳糖培养基， β – 半乳糖苷酶：3000-5000 分子/细胞 ★诱导作用的类型 协同诱导：诱导物加入后，微生物能同时诱导出几种酶的合成，主要存在于短的代谢途径中。 顺序诱导：先合成能分解底物的酶，再合成分解各中间代谢物的酶达到对复杂代谢途径的分段调节。 2.阻遏（repression）： 反馈抑制：指反应链中某些中间代谢产物或终产物对该途径关键酶活性的影响在合成代谢途径中，代谢终产物抑制途径中第一个酶的作用。 特点： 1，只有终产物或其结构类似物有反馈抑制 2，受抑制的是途径中的第一个酶 3，反馈抑制是可逆的 直线式代谢途径 反馈抑制 同功酶调节 分支代谢途径 协同反馈抑制 累加反馈抑制 顺序反馈抑制 2分支生物合成途径的调节 P1 A B C P2 同功酶反馈抑制 协同反馈抑制 累积反馈抑制 顺序反馈抑制 （1）同工酶反馈抑制 作用特点：在分支途径中的第一个酶有几个同工酶,每一种代谢终产物只对一种同工酶具有反馈抑制作用,只有当几种终产物同时过量,才能完全阻止反应的进行 两种调节的对比 通过改变现成的酶分子活性来调节新陈代谢的速率的方式。是酶分子水平上的调节，属于精细的调节。 1、酶活性的激活：在代谢途径中后面的反应可被较前面的反应产物所促进的现象；常见于分解代谢途径。 二 酶活性的调节 A B C D E 作用直接、效果快速、末端产物浓度降低时又可解除 2、酶活性的抑制： 1.单一终端产物途径的反馈抑制(直线式) 苏氨酸脱氨酶 苏氨酸 α-酮丁酸 异亮氨酸 反馈抑制 （二）反馈抑制的类型 A B C D E 2 低品味碎铜矿石中的铜在沥滤剂作用下浸出 CuS+Fe2(SO4)3+2H2O+O2 CuSO4+4FeSO4+2H2SO4 3 用铁屑置换出CuSO4中的铜,并收集 置换反应 CuSO4+Fe FeSO4 +Cu 过程: 1 氧化亚铁硫杆菌: 2S+3O2+2H2O 2H2SO4 4FeSO4+2H2SO4 2Fe2(SO4)3+2H2O 使Fe2+被氧化成Fe2(SO4)3,作为沥滤剂 铁氧化细菌呼吸链的氧化磷酸化的产能途径 电子传递链线路短，所以产能低 1 生物固氮 微生物将氮还原为氨的过程称为生物固氮 生物界只有原核生