茄科植物中微量元素含量的测定（附件）.docVIP

茄科植物中微量元素含量的测定 阿卜力皮孜·阿卜杜热合曼 指导教师：毛丽哈 摘要：本文采用原子吸收分光光度法分别对常见茄科植物黄花刺茄、龙葵、茄子、番茄、马铃薯、曼陀罗、辣椒中的微量元素铁、铜、锰、锌、镁等进行含量测定及分析。进一步确定常见的茄科植物中微量元素的营养、药用价值和经济效益等方面提供依据。对样品进行洗涤，晾干和打碎之后，称取样品3g于坩埚中（准确至0.0002g），在电炉上低温炭化至无烟为止，再将其放入高温炉于（550℃±20℃）下灼烧3h，取出冷却，在坩埚中加入1:1盐酸溶液10ml和浓硝酸数滴，小心煮沸约10min，将此溶液转入100mL容量瓶中，并用热蒸馏水洗涤坩埚及漏斗中过滤，冷却至室温后定容及测定。结果表明：茄科植物中微量元素含量相互都存在显著的差异。其中镁和铁的含量最多，尤其辣子中镁含量达2423.706ug/g，黄花刺茄中铁含量为620.793ug/g，其他铜、锰、锌含量均在5～70ug/g之间。 关键词：茄科植物；微量元素；原子吸收法 前言：茄科双子叶植物纲菊亚纲有花植物中较为进化的一群，草本、灌木或小乔木；叶互生或在开花枝段上有大小不等的二叶双生，全缘或各式的分裂或为复叶，无托叶；花两性或稀杂性，辐射对称，单生或排成聚伞花序或花束；萼5裂或截平形，常宿存；花冠合瓣，形状种种，裂片5，常折叠；雄蕊5，稀4枚，着生于冠管上；子房2室，或不完全的l-4室，稀3—5（一6）室，2心皮不位于正中线上而偏斜，中轴胎座有胚珠极多数，很少为1枚；胚珠倒生、弯生或横生；果为一浆果或蒴果；种子圆盘形或肾形，有肉质而丰富的胚乳；胚弯曲成钩状、环状或螺旋状卷曲，位于周边而埋藏于胚乳中，或直而位于中轴上茄科植物发生中毒的实例亦极常见，但死亡不多。含多种类型的有毒化学成分，具有多方面的毒理作用，是有毒植物中最重要的科之一。对茄科有毒植物的化学和毒理研究已有100多年的历史，取得了丰富结果，但仍有一些重要有毒种尚未进行详细研究。 茄科中许多植物具有较大的经济意义，除了著名的辣椒、马铃薯、番茄、烟草外，还有许多种类有药用价值，如宁夏枸杞、枸杞、颠茄等。茄科中原产中国的含莨菪烷类生物碱的植物很多，如赛莨菪属、山莨菪属、天蓬子属、马尿泡属、天仙子属、泡囊草属、茄参属和曼陀罗属等，有的种含樟柳碱和红土豆碱，其中含量较高、资源较丰富的种类有：山莨菪、马尿泡、天仙子、曼陀罗等。在中国分布普遍、经济价值较大的茄科植物还有：挂金灯、龙葵、茄等。茄科常见的观赏植物有碧冬茄等。花萼宿存。茄科植物有重要的经济价值，如烟草是制烟工业的原料和重要的杀虫剂。曼陀罗、天仙子、三分三等为常用的中草药，有解痉、镇痛、平喘和镇静作用，也是生产阿托品的原料。马铃薯、辣椒、茄子和番茄等是重要的粮食和蔬菜作物。μg/mL。 用移液管分别移取0、1、2、4、6 mL浓度为50μg/mL的铁标准溶液，在100ml的容量瓶中，用0.2mol/L的盐酸溶液稀释至刻度。此些溶液的浓度分别为0、0.5，1，2，3μg/mL。 2.3.2 铜（Cu）标准储备液（1mg/mL）：准确称取N纯铁丝1.000g ,加入少量浓硝酸使之溶解，加入5mL浓盐酸蒸干，在用0.2mol/L的盐酸溶解残渣，无损失地移入1000mL的容量瓶中稀释至刻度，此液的铁浓度为：1mg/mL。 用移液管移取10ml铜标准储备液，在500mL的容量瓶中，再用0.2mol/L的盐酸溶液稀释至刻度。此溶液浓度为20μg/mL。 用移液管分别移取0、2.5、5、7.5、10、15 mL浓度为20μg/mL的铁标准溶液，在100ml的容量瓶中，用0.2mol/L的盐酸溶液稀释至刻度。此些溶液的浓度分别为0、0.5，1，1.5，2，3μg/mL。 2.3.3 锰（Mn）准确称取二氧化锰1.59g ，加入6mol/L的盐酸溶液40mL，加热煮沸使之溶解，无损失地移入1000mL的容量瓶中，加蒸馏水定容至刻度，充分混匀即可。此液的铁浓度为：1mg/mL。 用移液管移取10ml锰标准储备液，在500mL的容量瓶中，再用0.2mol/L的盐酸溶液稀释至刻度。此溶液浓度为20μg/mL。 用移液管分别移取0.1、0.2、0.4、0.8、1.0、1.5 mL浓度为20μg/mL的铁标准溶液，在100ml的容量瓶中，用0.2mol/L的盐酸溶液稀释至刻度。此些溶液的浓度分别为0.02，0.04，0.08，0.16，0.3,0.6μg/mL。 2.3.4 锌（Zn）准确称取纯锌粒1.000g ，加入6mol/L的盐酸溶液40mL，加热煮沸使之溶解，无损失地移入1000mL的容量瓶中，加蒸馏水定容至刻度，充分混匀即可。此液的铁浓度为：1mg/mL。 用移液管移取5ml锰标准储备液，在1000mL的容量瓶中，再用0.2mol/L