第4章 糖代谢详解.ppt

第四章 糖代谢 Metabolism of Carbohydrates 糖的基本知识 概念：糖即碳水化合物，其化学本质为多羟基醛或多羟基酮类及其衍生物或多聚物。 分类： 单糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 核糖 寡糖 麦芽糖 蔗糖 乳糖 多糖 淀粉 糖原 纤维素 结合糖 糖脂 糖蛋白 一、糖的生理功能 2.消化过程 底物分子内部能量使ADP（GDP）磷酸化生成ATP（GTP）的过程，称为底物水平磷酸化。 糖酵解小结 1. 反应部位：胞浆 2. 糖酵解是一个不需氧的产能过程 3. 反应全过程中有三步不可逆的反应 4. 产能的方式和数量 方式：底物水平磷酸化 净生成ATP数量：2×2-2= 2 ATP 5. 终产物乳酸的去路 释放入血，进入肝脏再进一步代谢。 乳酸循环（糖异生） （一） F-2,6-2P 是6-磷酸果糖激酶-1最强激活剂 （三）己糖激酶受到反馈抑制调节 第二阶段: 丙酮酸的氧化脱羧(线粒体) 三羧酸循环(Tricarboxylic acid Cycle, TAC)也称为柠檬酸循环，这是因为循环反应中的第一个中间产物是一个含三个羧基的柠檬酸。由于Krebs正式提出了三羧酸循环的学说，故此循环又称为Krebs循环。 是三大营养物质氧化分解的共同途径； 是三大营养物质代谢联系的枢纽