第四章 细胞膜与物质穿膜运输详解.ppt

脂肪酸链是疏水的，含14-24个碳原子 胆固醇调节膜流动性、加强膜稳定性 例： 中国仓鼠卵巢细胞突变株（M19）：不能合成胆固醇，体外培养需加入胆固醇，否则会解体。 最简单糖脂： 脑苷脂，头部仅一个半乳糖或葡萄糖残基，髓鞘中的主要糖脂。 复杂糖脂： 神经节甘脂，头部含有半乳糖 和葡萄糖外，还有数目不等的唾液酸，神经元质膜中最为丰富，占5-10%。 人工合成膜结构： 脂质体 25nm-1um 用途： 运载体 分离蛋白-去垢剂 离子型去垢剂-十二烷基磺酸钠（SDS） 可使蛋白变性 非离子型去垢剂-TritonX-100 较温和 形式：糖蛋白、糖脂 动物细胞种类：(七种)半乳糖、甘露糖、岩藻糖、半乳糖氨、葡萄糖、葡萄糖氨和唾液酸 唾液酸常见于糖链的末端，形成真核细胞表面净负电荷，捕集纳、钙离子吸引大量水分子 位置：生物膜的非胞质面，即在质膜上位于细胞外侧，各种细胞器的细胞内膜上，位于腔面 细胞表面富糖区称细胞外衣或称糖萼：保护和细胞间识别和粘附 生物膜内外两层的组分和功能有很大差异 影响脂双层流动性的因素 笼形蛋白的结构，A电镜照片，B分子模型，C衣被模型 引自Molecular Biology of the Cell. 4th ed. 2002 笼形蛋白衣被小泡的形态 家族性高胆固醇血症 常染色体显性遗传病 LD