生物化学2 第2章（副本）.ppt

四、糖的生理功能 ① 氧化供能：糖类占人体全部供能量的70%。 ② 作为结构成分：作为生物膜、神经组织等的组分。 ③ 作为核酸类化合物的成分：构成核苷酸，DNA，RNA等。 ④ 转变为其他物质：转变为脂肪或氨基酸等化合物。 第二节 糖酵解(EMP)（Glycolysis） 葡萄糖的主要分解代谢途径 定义：1葡萄糖分解产生2丙酮酸，并伴随ATP生成的过程。 位置：细胞质 总反应式： 反应步骤（10步）分为三个阶段 ： 3.糖酵解的反应类型 （1）丙酮酸 ?? 乳酸（乳酸发酵） （2）丙酮酸 ? 乙醇（酒精发酵） 第三节 三羧酸循环Tricarboxylic acid cycle 又叫柠檬酸循环或Krebs循环。由草酰乙酸和乙酰CoA的乙酰基缩合生成柠檬酸开始，经一系列反应又生成草酰乙酸循环过程。 丙酮酸脱氢酶复合体 含3 种酶，6 种辅因子： E1：丙酮酸脱羧酶(TPP)----CO2 E2：硫辛酸乙酰转移酶(硫辛酸、CoASH) E3：二氢硫辛酸脱氢酶(FAD、NAD+) 总反应方程式 乙酰-COA + 3NAD+ +FAD+GDP+Pi 2CO2 +3NADH +3H+ +FADH2+GTP 丙酮酸氧化脱羧开始计算： 这种途径对于植物和微生物意义重大！ 只有一些植物和微生物