探究溶液的酸碱性.ppt

* * 实验1：自制酸碱指示剂 A．取几片紫包菜的叶片，在研钵中研碎。 B．向研钵中倒入少量酒精或水，浸没碎渣，搅拌、再挤压。 C.取滤液即可制成自制酸碱指示剂 * * 代用指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 紫卷心菜 月季花 美人焦 紫萝卜皮 红色 黄绿色 蓝色 几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 在这个探究的过程中，你体会出紫包菜的汁液有什么重要的用途？ * * * 探究溶液的酸碱性 * * * * * * 食醋为什么会有酸味? CH3COOH 这些水果为什么都有酸味? 果 酸 * * 柠檬 山楂 酸桔子 “尝起来酸酸的” * * “摸起来滑滑的” * * 石灰水中含有的Ca(OH)2；NaOH；Cu(OH)2等都是碱。 NaOH溶液 NaOH固体 * * 提出问题 生活中如何判断物质的酸碱性？ 化学上如何判断物质的酸碱性？ * * 认识酸碱指示剂 酸碱指示剂：跟酸性或碱性的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 常见的指示剂有石蕊试液和酚酞试液。 * * 酸碱指示剂发现者 * * 清晨，一位花匠走进英国化学家波义耳的书房， 将一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美丽的花朵、诱人的清香，使波义耳心旷神怡。他随手拿了一束花向实验室走去。实验室里，助手正在倒盐酸，波义耳把花放在桌子上。赶紧去给助手帮忙。但不小心将盐酸溅到紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，紫色花瓣上出现了红点点。波义尔对这一意外的发现，作出了各种假设，经过多次实验验证，探究普遍规律，终于获得了成功。紫罗兰花瓣遇盐酸变红，紫罗兰花瓣遇其他酸能否变红，遇其他物质有什么现象？ * * 演示实验： 红色 蓝色 酸性溶液 石蕊试液 + 碱性溶液 观察 红色 蓝色 * * 注意： 1、药品2~~3滴，且一一对应，酚酞1滴， 不要把凹槽加满； 2、小组同学要注意配合，合理分工。 实验2：酚酞遇到酸性或碱性溶液变什么颜色？ * * 溶 现 液 象 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 HC1 H2SO4 NaOH Ca(OH)2 NaC1 酚酞试液 结论 实验2：酚酞遇到酸性或碱性溶液变什么颜色？ 不变色 不变色 不变色 红色 红色 石蕊 遇到 酸性溶液变红色 碱性溶液变蓝色 酚酞 遇到 酸性溶液不变色 碱性溶液变红色 * * 学以致用 1、如何区分澄清石灰水和蒸馏水？ 2、三支试管里有稀盐酸，氢氧化钠溶液和氯化钠溶液，用最简便的方法加以区别？ * * 石蕊试纸的变色 酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红 碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝 * * 讨论 正常雨水是中性吗？ 什么是酸雨？ * * 酸雨的警示 * * pH=7时，溶液呈中性 pH： 溶液的酸碱度的表示方法，范围在0~~14之间 pH7时溶液呈酸性,数值越小,酸性越强 pH7时溶液呈碱性,数值越大,碱性越强 * * pH的测试 pH： 溶液的酸碱度的测定 广泛pH试纸： pH计： 精确度不高 但携带方便 精确度高 判断物质的酸碱性 比较酸、碱性的强弱 应用 * * 广泛pH试纸 使用方法： 注意： 试纸不能直接伸到溶液中，为什么？ 玻璃棒要洗涤或换头，擦干 * * 讨论： 使用酸碱指示剂、广泛pH试纸判断物质酸碱性的异同点。 酸碱指示剂 pH试纸 共同点 不同点 都能判断物质的酸碱性 不能比较酸碱性强弱 能比较酸碱性强弱 但较粗略 * * 酸和碱对生命活动的意义 人体某些体液的正常pH范围 血液 唾液 胃液 乳汁 尿液 pH 7.35～7.45 6.6～7.1 0.8～1.5 6.4～6.7 5.0～7.0 几种作物生长最适宜的pH范围 西瓜6.0～7.0 苹果树6.0～8.0 小麦6.0～7.0 * * 物质的酸碱性与生活的关系： 洗发水的性质是呈碱性的，能帮助毛鳞片打开，彻底清洁的同时还能吸收营养。而护发素是呈酸性的，主要作用是关闭毛鳞片顺滑发丝。 想想如果碱性的功能和酸性的功能综合在一起了会怎样？只能导致洗也不彻底，护也不爽滑。只有洗护分开，让二者的功能充分发挥才能较好地养护头发，预防老化。而弱酸性的环境有利于毛发的健康,请大家用自备的洗发水和护发素来探究生活中应该怎么样洗发护发? * * 物质的酸碱性与生活的关系： 实验： 测定身边物质的酸碱性(自备) 交流： * * 测一测 1、判断下列说法是否正确，不正确的