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必修一蛋白质巩固练习 一、选择题（本题共15小题，每小题4分，共60分。） 1.某氨基酸分子中含有两个氨基（－NH2)，其中一个氨基和羧基连在同一个碳原子上，则另一个氨基的部位应是（ ） A.和羧基连在同一个碳原子上 B.一定连在羧基上 C.在R基上 D.与氨基相连 2.同为组成生物体蛋白质的氨基酸，酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，造成这种差异的原因是（ ） A.两者R基的组成不同B.两者的结构完全不同 C酪氨酸氨基 3.下面关于氨基酸的说法中，正确的是（ ） A.氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的 B.每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基 C氨基酸的种类约有20种 D构成蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上 A.NH—CO B.—NH—CO— C.—NH2—COOH— D.NH2—COOH 5.下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ） A.甲硫氨酸的R基是－CH2－CH2－S－CH3，则它的分子式是C5H11O2NS B.分子式为C63H105045N17S2的多肽化合物中，最多含有的肽键数目是16个 C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H20中的氢来源于氨基和羧基中的氢 D.10个氨基酸构成的多肽有9个－CO－NH－，称为九肽 6.蛋白质在消化道内的消化过程为：蛋白质多肽氨基酸，则①②过程中分别破坏了下列什么结构（ ） A.肽键、氨基酸 B.肽键、肽键 C.空间结构、肽键 D.空间结构、氨基酸 7.如下图所示，当含有下列结构片段的蛋白质在胃肠道中水解时，不可能产生的氨基酸是( ) 8.20种氨基酸的平均相对分子质量为128,由1 000个氨基酸构成的蛋白质,其相对分子质量为（ ） A.128 000 B.110 018 C.≥110 018 D.≤128 000 9.某蛋白质分子由n条肽链组成，已知它共由m个氨基酸组成,则此蛋白质中至少含有的氧原子数与氮原子数是（ ）[来源:Z_xx_k.Com] 10.某种蛋白质分子由A、B、C三条肽链构成，其中A链有32个氨基酸，B链有45个氨基酸，C链有53个氨基酸，这个蛋白质分子中肽键的数目是 A.126个 B.127个 C128个 D129个 .下列依次为丙氨酸、丝氨酸、天门冬氨酸的结构式： 由这三个氨基酸脱水缩合形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目分别是（ ） A.1、1、3 B.3、3、2 C.1、1、2 D.1、2、2 12.某肽链由51个氨基酸组成，如果用肽酶将其分解成1个二肽、2个五肽、3个六肽、3个七肽，则这些短肽的氨基总数的最小值、肽键总数、分解成这些小分子肽所需水分子总数依次是（ ） [来源:Zxxk.Com]13.以下属于蛋白质的功能的一组是（ ） ①食物在小肠内彻底消化②注射疫苗使人体产生免疫力③人不吃蔬菜易患坏血症④老年人的骨质疏松症胰岛素调节血糖浓度激素与受体准确地识别生命活动的主要能源物质葡萄糖在载体协助下被小肠绒毛上皮细胞吸收①③⑤⑥⑧ B.①②⑤⑥⑧ C.①②③⑥⑦ D.②④⑤⑥⑦ 14.免疫球蛋白IgG的结构示意图如下，其中-S-S-表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG含有的肽键数是（ ） A.m个 B.(m+1）个 C.(m+2）个 D.(m-4）个 15.下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是( ) C、H、O、N等化学元素 ⑤肽链 ⑥形成具有一定空间结构的蛋白质分子[来源:学.科.网] A.①②③④⑤⑥ B.②①④③⑥⑤ C.②①④③⑤⑥ D.②①③④⑤⑥ 二、非选择题（共40分） 16.（20分）根据下图所示化合物的结构，回答下列问题[来源:学§科§网] [来源:学科网ZXXK] (1)该化合物中， 。 (2)该化合物由个氨基酸失去个水分而形成，这种反应叫。 (3)该化合物中的氨基酸种类不同是由决定的，其编号是。 (4)该化合物称为，含个肽，编号是。 1 (1)蛋白质在生物体内具有多种重要功能。依据上述材料可推测出蛋白质的一项具体功能是 。 (2)泛素调节的蛋白质降解过程中所需能量主要来自 物质。 (3)蛋白酶体所含的酶最可能是