生物化学绪论2课件.pptVIP

人与其他生物最大的区别是什么？ 形态、语言、感情、知觉－－－ 世界是什么样的？ Possible Sources of Life’s Origin 先有核酸，还是先有蛋白质？ 在生物界，对于生命的起源曾有三种意见，即： （1）最初的细胞是在没有核酸和遗传体系的条件下进行活动的，而核酸和遗传体系则是以后获得的； （2）核酸为最先发生，它为蛋白质的进化提供信息； （3）核酸和蛋白质两者须结合在一起才能形成一个活细胞的最初真正前体。 目前，大多数学者都倾向于第二种意见，即先有RNA，再有蛋白质。但仍有争议。 生物大分子基本特征 1、由结构比较简单的小分子?结构单元分子所组成。 蛋白质：氨基酸 核酸：核苷酸 构成蛋白质的结构单元分子 20种基本氨基酸 2、构成生物大分子的结构单元分子大多数都是手性分子。 例如，构成蛋白质的氨基酸都是 L－型， 构成多糖的葡萄糖都是 D－型。 3、具有非常复杂的结构。 进入分子原子领域 “看不见了” 如何研究呢？ 化学、物理学的研究方法与手段 分离（有时需分解更小分子）、纯化、化学物理分析（分子量、元素组成） 生物化学的研究内容 生物化学中的关键技术 电泳（1923） 生物大分子的分离、分析 超离心（1925）蛋白质、细胞亚器官的 分离；