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生产过程控制与管理 （讲义） 2010-1-10  目 录 第1章 现代生产管理概论 1 1.1生产系统与生产管理 1 1.2生产管理的发展与演变 5 1.3习题 7 第2章 生产系统与生产过程组织 8 2.1生产系统布置 8 2.2生产过程组织 12 2.3习题 18 第3章 生产物料管理 19 3.1物资基本知识 19 3.2库存管理 20 3.3物料需求计划 25 3.4习题 30 第4章 生产计划与控制 31 4.1生产计划工作 31 4.2生产任务的总体安排 34 4.3分车间生产作业计划 37 4.4车间内部生产作业计划 40 4.5习题 41 第5章 产品品质管理 43 5.1质量管理及其发展 43 5.2质量管理的统计分析方法 47 5.3质量保证体系与系列标准 48 5.4质量成本 53 5.5习题 56 第6章 生产设备管理 57 6.1设备综合管理的合义、内容和任务 57 6.2设备的选择与评价 58 6.3设备的点检与修理 60 6.4设备的改造与更新 64 6.5习题 67 第1章 现代生产管理概论 生产管理是企业管理的重要组成部分，它要根据企业经营决策所确定的一定时期内的经营战略与计划任务，组织生产活动，并保证实现。生产管理就是把这种处于理想状态的经营目标，通过产品的制造过程而转化成为现实。然而，在市场经济条件下，在科学技术，尤其是生产制造技术飞速发展的今天，现代生产管理同传统生产管理相比，无论从内容上．还是管理方式上都得到了充实、完善与发展，形成了新的特点。 1.1生产系统与生产管理 1.1.1生产系统 （一）生产系统结构 生产系统是企业大系统中的一个从事产品制造活动的干系统。生产系统结构则是系统的构成要素及其组合关系的表现形式。生产系统的构成要素很多，为研究方便起见常把它们分成两类：硬件要素和软件要素。 1．生产系统的硬件要素 生产系统的硬件要素是指构成生产系统主体框架的那些要素。主要包括：①生产技术，即生产工艺特征、设备构成、技术水平等；②生产设施，即生产设施的规模、设施的布局、工作地的装备和布置等；②生产能力，即生产能力的特性、生产能力的大小、生产能力的弹性等，④生产系统的集成。即系统的集成范围、系统的集成方向、系统与外部的协作关系等。 硬件要素是形成生产系统框架的物质基础，建立这些要素需要的投资多。一旦建立起来并形成一定的结合关系之后，要改变它或进行调整是相当困难的。设计一个生产系统时，正确选择系统的硬件要素并进行合理组合，实质上就是指采用何种工艺和设备。要求达到什么样的技术水平，生产线和设备如何布局，形成多大规模的生产能力、生产过程集成到何种程度等。它对形成生产系统的功能起决定性作用，所以决策时应该慎重。 2．生产系统的软件要素 生产系统的软件要素是指在生产系统中支持和控制系统运行的要素。主要包括：①人员组织，即人员的素质持点、人员的管理政策、组织机构等；②生产计划，即计划类型、计划编制方法和关键技术等；⑧生产库存，即库存类型、库存量、库存控制方式等；⑦质量管理，即质量检验、质量控制、质量保证体系等。 建立生产结构的软件要素一般不需花很大的投资，建成以后对它的改变和调整较为容易。因此，采用何种软件要素。决策风险不像硬件要素那样大。但在实施过程中，软件要素容易受其他因素的影响，因此，对这类要素的掌握和控制比较复杂。 3．生产系统中两类要素的关系 生产系统中的硬件要素与软件要素各自有它自己的作用。硬件要素的内容和组合形式决定生产系统的结构形式；软件要素的内容及其组合形式决定生产系统的运行机制。具有某种结构形式的生产系统，要求一定的运行机制与之匹配，系统才能顺利运转，并充分发挥其功能。生产系统的结构形式对系统功能起决定性作用。所以，设计生产系统时，首先应根据所需功能选择硬件要素及其组合形式，形成一定的系统结构，进而根据系统对运行机制的要求选择软件要累及其组合形式。 生产系统投入运行后，随着外部环境的变化，对系统会提出改变原有功能或增加新功能的要求，此时，可以改变系统的各项构成要素及其组合关系，以改革系统的结构及其运行机制，使其成为调整系统功能的重要杠杆。 （二）生产系统运行的规律 生产系统作为一个子系统，有它本身的运动规律，如图所示。 生产系统图 从图中可以看出，生产系统的运动规律就是输入生产要素、经过生产过程，输出产品或劳务、并在生产过程中不断地进行信息反馈。从本质上讲，生产系统的运行过程、既是物质的转换过程、又是价值的增值过程。 1.物质的转换 生产系统的运行实质上是将各种各样的原材料或零部件进行加工，使之成为具有使用价值的产品的变换过程。例如，在轮胎厂，天然或人工的橡胶、黑炭、硫磺、各