羧酸酯[定稿].pptVIP

第三节　羧酸　酯 烃的含氧衍生物 姆阔啃硅仙癌羽译尽击逮休墩肩匣且狗阴粟众互娩饮险浑版慨囱灵诛吠窒羧酸酯羧酸酯 甲酸 1．甲酸是分子组成和结构最简单的羧酸，其结构简式为________，俗名________。 2．甲酸分子的特殊性 (1)结构式： 既含有羧基，又含有________。 (2)性质：既具有羧酸的性质，又具有________的性质；其酸性________于乙酸。 强 HCOOH　 蚁酸 醛基 醛 盐演做寸边搔末尾舞漫获氮道脉涩理除遗疮评斯虽磨袄族采包羹界霓么带羧酸酯羧酸酯 酯的组成结构 1．定义 酯是羧酸分子的羧基中的______被______取代后的产物。 2．官能团 酯的官能团为________：—COO—或 。 3．通式 酯的一般通式为RCOOR′或___________。R是任意的烃基或氢原子，而R′是碳原子数大于或等于1的任意烃基。由此可以看出，R和R′可以相同，也可以不同。 —OH　 —OR′ 酯基 鬼紫改糙翻饥度签浆则猖歇误泵甚淹惰免参篡烫刽食痒度矫欢臃绑卫解旨羧酸酯羧酸酯 酯化反应的类型 1．一元醇与一元羧酸之间的酯化反应 CH3COOH＋C2H5OH CH3COOC2H5＋H2O 2．多元羧酸与一元醇之间的酯化反应 ＋2C2H5OH ＋2H2O 3．一元羧酸与多元醇之间的酯化反应 2CH3COOH＋ ＋2H2O 火仪蒸梆凹敦析轮箔付仆辐臃瞬完弧螟庆饺赘客峻不锚敛淮面填束赔革炊羧酸酯羧酸酯 4．多元羧酸与多元醇之间的酯化反应 此时有两种情况： (1) ＋ HOOCCOOCH2CH2OH＋H2O。 (2) ＋ ＋2H2O。 隘搭嫁管儿血床屹巫卧莽喷搁登雍舱经遵忿祥州灿攒涛缠折匙往闪仍捻腕羧酸酯羧酸酯 5．羟基酸的自身酯化反应 此时反应有三种情形，可得到普通酯、环状交酯和高聚酯。如 (1)2CH3CHCOOH CH3—CH—COOCH—COOH＋ 　　　　　　　　　　　　　　　　 (普通酯) H2O。 (2)2CH3CHCOOH ＋2H2O。 雍妄氟廓旋邱褒炎草禁缴瞄郡伙倍寒硬瘦渝猾酿歇罪蛰膜皿玛潘消钳首仓羧酸酯羧酸酯 (3)nCH3CHCOOH ＋(n－1)H2O。 关键一点： (1)所有的酯化反应，条件均为浓H2SO4、加热。 (2)利用自身酯化或相互酯化生成环酯的结构特点以确定有机物中羟基位置。 (3)在形成环酯时，酯基 中，只有一个O参与成环。 淌诛讲丝径孪饶涎窜肌团爽纱吟淡柳细吭摘伎桨姆渐亚阀堡亥牙物番疥返羧酸酯羧酸酯 1.若R R′ 则相应的酸 和醇碳原子数目相等，烃基的碳架结构相同，且醇中必须有—CH2OH结构。 如：C14H12O2(酯) ， 则A为 　　　　 酯为 酯水解规律： 涎搪胺洽肌手沂县舅通城叔坤烯圆滓谆领轿砾拢坦亢戮辟误豹的腰整滦喘羧酸酯羧酸酯 2．若R R′ 若酸与醇的相对分子质量相等，则醇比酸多了一个碳原子。 如H O—C2H5 关键一点： 能发生银镜反应的有机物除醛类外，还有甲酸、甲酸盐、甲酸某酯及葡萄糖、麦芽糖。 矮侵坐刽彪颧巳警仆苯莲聂锭置派命宰购缩鸡掘迅忙松呻魁马缩轻盔濒节羧酸酯羧酸酯 有机物与碱液反应时消耗NaOH的量的