发展现代畜业之我见.doc

畜牧业承前而启后，前连种植业，后连加工业，是大农业的主要角色。世界发达国家畜牧业产值占农业的比重普遍超过50%，甚至达到70%以上。在我国无论现在还是将来，畜牧业都是农村经济的重要支柱，都是农牧民增收的重要途径，也是新农村建设的重要内容。中国畜牧业大致可分为传统化、工业化、生态化三个发展阶段。第一个阶段是传统化阶段，其特点是在村庄里庭院内进行零星养殖，是“老太太养鸡”“老大爷养猪”“老爷爷养牛”，这是原始的传统的阶段；第二个阶段是工业化阶段。工业化是畜牧业领域的一场革命，由于采取了优良品种，全价配合饲料，先进的设备工艺等，大大地提高了效率，大幅度增加了产量，取得了举世瞩目的成就。但规模化工厂化集约化的饲养方式，也带来了环境污染和生态破坏的严重后果，引发了动物疫病食物安全等严重问题。造成人与自然的不和谐，难以持续发展，迫切需要提升转型；第三个发展阶段是生态化阶段，是饲养方式由工厂化向生态化转型的阶段。中国工业化要走新型工业化的路子，畜牧业也要走中国特色创新型畜牧业的路子，也要达到科技含量高，经济效益好，资源消耗低，环境污染少，人力资源优势得到充分发挥的要求。　　当前，我国畜牧业正处在十字路口，正在由传统畜牧业向现代畜牧业转型。那么转型的方向在哪里？转型的路线图是什么？对于中国畜牧业转型的大方向，党中央已经指明，这就是按照科学发展观的要求，建设资源节约环境友好型畜牧业；建设人与自然和谐，以人为本健康型畜牧业；建设循环经济可持续发展型畜牧业。但方向不等于路线，由传统畜牧业向现代畜牧业转型，还需要有路线图。按照当前流行的说法，把传统畜牧业定位为家庭的小规模的分散的落后饲养方式，把现代畜牧业定位为规模化工厂化集约化饲养方式，简单地把由前者向后者的转型作为中国畜牧业由传统向现代转型的路线图，是不准确的。　　中国畜牧业的转型，既要淘汰改变落后的村庄庭院零星养殖方式，也不能沿袭西方规模化工厂化集约化的老路。村庄里庭院内的零星养殖是原始的，需要淘汰。规模化工厂化的工业化畜牧业，多严重污染环境，导致畜禽疫病药残等食物安全问题，亦难持续发展。工厂化的畜牧业是传统工业文明的产物，与可持续发展的大方向相悖，终究要被淘汰。而生态化畜牧业是现代生态文明的产物，则代表着未来的趋势潮流。生态型畜牧业是资源节约型的，是环境友好型的，是绿色的生产方式，产出的是绿色有机食品，是人与自然和谐以人为本的，是循环经济可持续发展的，是符合科学发展观的，是有国际竞争力的。所以，现代畜牧业应该是生态型畜牧业。中国畜牧业转型路线图之一，要发展小型规模化种养结合的新型农户，实行饲养方式由工厂化向生态化的转型。　　在全球经济一体化的大背景下，在现代市场经济的环境中，畜牧业的现代化既无法摆脱市场化制约，也无法离开国际化的冲击，畜牧业现代化离不开国际化和市场化。所以，畜牧业转型路线图，需要含有针对国际化市场化的对策安排。中国畜牧业转型路线图之二，是发展小型规模化种养结合的新型农户，将其培育成适应市场经济环境的微观经营主体，成为农民专业合作社的骨干中坚。大力发展畜牧生产性服务业，推行“服务体系+农户”的产业化模式，搭建全社会都能介入参与的平台，构建适应市场经济环境的畜牧产业体系。中国畜牧业转型路线图之三，是弄清谁是我们的对手，理请世界畜牧发展的格局，采取优质取胜的差异化竞争战略，打有机食品这张硬牌，可收到既能守住国门，又能破解国际贸易绿色壁垒一石双鸟的效果。这是提升畜产品国际竞争力，做世界畜牧业强国的必由之路。总之，中国特色的创新型畜牧业，要根据中国国情量身订做，围绕生态化市场化国际化，进行创新实现转型。　　单靠市场力量自由调节，畜牧业难以稳定持续发展，还迫切需要政府用有形之手进行宏观调控。由于国际贸易绿色壁垒强大，导致畜产品出口困难；也由于国门敞开，造成对畜产品的进口冲击；还由于畜产品具有需求弹性低的弱点。现在，畜产品市场过剩价跌伤农，已成为严峻的现实，已经危及畜牧业的持续发展，也严重影响了农牧民的增收。急需国家对畜产品过剩采取宏观调控措施。国家要设整资源投入方向，以有机食品标准为主攻目标，推动增长方式由数量型向质量型转变。在资金投放上向有机畜产品倾斜，在技术投放上向有机畜产品倾斜，在人力投放上向有机畜产品倾斜，引导支持农户按有机食品标准生产，并在市场流通上为有机畜产品提供营销高速公路。对城市中餐馆酒店学校食堂等大众集中就餐的优质商业通路，实行有机畜产品市场准入，为有机畜产品提供优质优价的销售平台，为生产有机畜产品的农户，提供稀缺的市场资源。国家宏观调控的重点是维护优质优价的市场环境，既要严厉打击生产销售假冒伪劣畜产品的不轨行为，也要严厉打击低价倾销的不端行为，让城市消费者吃上安全放心健康的畜产品，也让农民能够通过畜产品的提质增值来实现增收。 　　中国畜牧业转型路线图之一：生态化